タイ

安くて美味しい6種類の麺から選べる豚肉麺 #ルングルアングヌードル #バンコク

タイ風ラーメン「クイッティアオ」。タイ語だと「ก๋วยเตี๋ยว」、発音記号は「Ǩwyteī̌yw」。Google翻訳だと「拉麺」ってなってるので、そのままラーメンなんですね。そのクイッティアオの有名店がスクンビット ソイ26にあ...
2019.09.14
ベトナム

ベトナム:フーティウコー(汁なし麺)と替え玉

ベトナムで代表的な麺料理は「フォー」ですが、このフーティウも有名です。 フォーは、北部(ハノイ)の料理で、南部(ホーチミン)ではフーティウですね。私はフォーよりも、フーティウのほうが好きです。 フーテ...
2014.10.18
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