（３ページ目）難易度の高い予約システム（３か月前の１日に電話のみで予約！もちろん予約殺到で繋がらない！！）という状態でしたが、現在は「3カ月前の同日」にインターネットで予約できるという、非常にスムーズなシステムになりました。平日などなら、比較的予約しやすくなりました。それでもすぐ満員になってしまうんですけどね、、、。
工場見学スタート！
実は製造工程はほとんど写真NGです。こういった展示物の写真はOKなので、いくつかご紹介。
圧巻な歴代ひょうちゃん
実に様々なデザインがある
こちらは２代目
そして３代目
あとはシウマイ製造工程やパッキング工程、シウマイ弁当を作る長いライン（すべて手作業！）を見て感動しました。ほぼ目分量で入れる職人技でした。例の弁当の紐かけも手作業でしたが、数台のひもかけ機械も導入されてました。
お待ちかねの試食
見学コースのある５階から、試食フロア（３階）に降りてきました。駅弁スタイルでお出迎えされます。
売り子さん（かご）バージョンのマネキンさんも。
もちろん、どちらも貸衣装がバッチリ用意されています。子供から大人までOKです！
小道具もしっかり完備されています。
売り子だけでなく、乗客体験もOK！
試食エリア
相変わらず無機質な空間、、、。まぁ、工場ですしね、、、、。
まずは手洗いです。工場の作業者と同じ設備を使って、手洗い体験ができます。
む、、、難しい、、、！！
全自動で、洗剤や水が出るので、LEDランプを見ながら手洗いを進めます。最後にペーパータオルで水けを拭いて完了です。
で、試食セットがこちら。手洗い前に受けとることもできますよ。
昔ながらのシウマイ２個と、パイナップルケーキ、タケノコ煮のセットでした。
ひょうちゃんも、ちゃんと付いてますよ。
醤油も入ってるリアルバージョンです。
しかも、このひょうちゃん、小袋が用意されているので、、、、
記念に持ち帰ることができます！！！
試食もおいしゅうございました。
