訪問時には知らなかったのですが、ヨコハマ牛カツ黒船 馬車道本店は2017年12月27日で閉店するとのこと。大田区の洗足池駅に二号店として「横濱牛カツ黒船 洗足池店」がありますので、そちらは残るようです。横浜初の牛カツ店らしいのと、美味しい牛カツはオススメですので、閉店までに行ってみてはいかがでしょうか？
ヨコハマ牛カツ黒船
ビルの地下にある馬車道本店。分かり辛い！ （これが閉店の理由？？）
住所：神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレントⅢ B1F
看板もあるので、近くまで行けば迷うことは無いと思います。
看板にもちゃんと「牛脂注入肉不使用！」と書かれてて安心できます。
地下に降りて奥に進むと、、、
こちらが入り口。
開店直後だったのでお客さんいませんでしたが。帰るときも１組だけでしたが、、、。やっぱり路面店じゃないので「知っている人しか来ない」状況は辛かったのかと、、、。
こちらの牛カツ屋さんもやっぱり焼き台がある。これが牛かつ屋の定番なんですね。
メニュー
メニューがこちら。ネットには過去記事が沢山ヒットしますが、かなり頻繁にメニュー構成は変えてるようです。
たまに食べ放題も実施していたようです。閉店前に再実施してくれると嬉しいなぁ、、。
訪問時点では、牛ロース定食の場合、(1)サイズを選ぶ、(2)ソースを選ぶ、(3)オプションを選ぶ。の３ステップでした。
小サイズ120g
中サイズ150g
大サイズ240g
特大サイズ300g
食べログによるとそれぞれこのサイズ感とのこと。先日の「横濱川島屋の牛カツ」は130gでしたから、中サイズか小サイズで十分な気がします。
ドリンクもありますよー。
オーダーを終えると、黙々と作り始める店主？さん。１人で切り盛りされているようです。2015年12月のオープンから２年間、お疲れさまでした。
実食！
うわぁ、美味しそう！ 中サイズにしましたが、思ったよりも大きい「断面積」です。これですよ、これ！これが食べたかった！
揚げ時間は書かれていませんでしたが、見た目からして、かなり高温で短時間の揚げかと思います。
付け合わせは、シンプルにキャベツのみ。ソースボトルにドレッシングが入ってます。
この美味しそうな赤身！ 厳選したアメリカ産牛肉のみを使っているんだそうです。
食べ方の説明もありますが、「先ずは焼かずに、、、」とあるのは成型肉を使ってない、品質の表れですね！
ま、でも不安なので１枚目から石焼きしましたが、、、。
（違う切り身の写真ですが）焼けてきました。焼いても中は生肉なので十分赤みが味わえます。
タレは焼肉のたれにしました。
オンザライスの写真を撮り忘れましたが、すでに２杯目。（１回だけおかわりできます）。
美味しゅうございました。
断然オススメのお店ですが、無くなっちゃうのは残念です、、。
