元々中華の歴史もあるベトナム。中秋節（Tết Trung Thu）には月餅（Bánh Trung Thu）を食べる習慣があります。昔は余りにも独特な味で、１口でギブアップだったんですが、最近はどうかと買いに行ってみました。
ニューラン
通常はバインミーやサンドイッチなどを売っているパン屋さん。美味しいんですよねここ。
住所：50 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City
例によって、Bitexco Financial Towerの近くにあります。
中秋節になると、そのパン屋さんが一変します。
オール月餅！！ 月餅以外興味なし！
店内は普段は食事スペースになっているのですが、全部パレット。凄いな、、、。どんだけ作ってるんですかね。
ベトナム人が次々に購入していきます。結構良い値段するんですけどねぇ。
さてと、何を買いますか、、。物凄い種類があるので困ります。
パンフレット貰いましたが、全く分からん！
こういうセットものでも良いんですけどね。大体１箱４個入りが主流とのこと。37万ドンなので約1,900円ですね。
と、凄い音とともに突然のスコール。
慣れた手つきで、ささーーっとビニールシートでカバー。
轟音のなか、色々注文して購入。
パッケージ
４個入りだと、こんなかわいいバッグに入れてくれます。５０周年かな？
中の箱はもっと派手。
多分、社史が掛かれているんだと思いますが、、読めません、、。
今回はこの４種類にしました。１つ300gなので、全部で1.2Kgもあります。
実食
こちらは「hạt sen」。ハスの実ですね。「trà xanh」が緑茶なので、蓮のみが混ざった緑茶あんってことになります。
切ってみると、中はこんな風に緑色になってました。黄身が１つ入ってますが、、なんか汁出てません、、？
黄身部分以外は、案外おいしい感じですが、２切れが限界。
つづいて「hạnh nhân」。杏仁（アーモンド）ですね。
こちらは黄身が２個。汁がヤバい、、、、。
びちゃびちゃっす。黄身から染みだした「生」部分じゃないですよね？ちょっとビジュアル的に無理。
こちらも黄身以外はまぁ、食えますね。なんとか２切れなら食える感じ。
ところで消費期限ですが約１か月。昔のベトナムの月餅なら軽く３か月でしたから、だいぶ「まとも」になった印象。
こちらは米粉で包んだ、柔らかい月餅。
中身はチョコレート（＋黄身！）
皮は米粉なので、もっちりしていて食感は良いですが、くそマズイ。
黄身が臭くて、、、。って、取り除いたけど、やっぱり臭くて無理。チョコのかすかな風味はありますが、漢方っぽい臭さが猛烈で、３切れで断念。（結構頑張った）
最後は、一番期待できそうな、蓮のあんこ。卵抜き。
おおお、まともに見える！ いいね！ （だが、この時点で実は匂いが限界値に近づいてる）
見た目は、中華街とかでよく見る普通の月餅！
と、思ったんですが、実食すると、やっぱり無理。臭いんです。あんこが漢方薬のような味と匂い。混ざっているのは「何かの木の実」。
２切れで胸焼けして断念。
ということでベトナムの月餅のご紹介でした。中華街で売られているような「アンコ大好き」な硬いアンパン。という印象は微塵も感じられないハードな月餅ばかりでした。
2016年はベトナムのスターバックスで美味しい月餅が販売されていたのですが、今年は販売されていませんでした。残念です。
次のページに「マカオの月餅」を追記しました。
