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柿の葉すし本舗たなか(紅葉バージョン) #限定生産

      2020/08/19


 

毎年秋になると紅葉の葉を使った「柿の葉すし」が各社から出てるようですが、通販でお取り寄せできるものはあまりなく、この「柿の葉すし本舗たなか」さんもその1社。(後半に2018年版の追記があります)



 

【季節限定】柿の葉すし 紅葉

予約申し込み

今年は2017年10月10日~11月11の予約期間でしたが、あっというまに売り切れてました、、、。
なるべく後半が良いかと思い、11月の出荷で申し込みしました。売り切れ寸前で間に合いました!

公式サイト(2019年分は申し込み終了)

2018年の申し込みもギリギリ間に合いました。ちゃんと写真は毎年撮り直しているんですね。

2019年は10月7~31日の申し込み、お届けは11月1~10日のお届けでした。



到着!

2017年秋バージョン

時間指定便で到着しました。クール便だと思いますが、常温に近い感じでした。お土産用の袋も入っている、気の使いよう。

18貫入りなので、かなり大型のパッケージでした。紅葉バージョンの目印は、この黄色い葉っぱのPOP。

裏には説明書きがありました。かしこ。

ほとんど添加物がないため、到着の翌日20時が賞味期限。短い!!

中は木箱になっていました。重厚ですねぇ。

ちゃんと箸も入ってますが、一膳ですね、、、。一膳。 この18貫を一人で食う想定なんでしょうか? あ、、取り箸ですかね?

オープン!! いやぁ、壮観ですねぇ。紅葉してる気分(大げさ)。ほぼすべて紅葉バージョンですね。

今回は、鯛、さけ、さばの3種類入りにしました。

実食

では頂いていきます。

最初は鯛。皮がすごいな。ほぼ皮?
鯛は身が硬く。身というか皮が咬み切れない。味は良いんですけどね。酢飯はネットリしているし甘さもある。悪くないがちょっと柔らか過ぎかな?

サケは炙り?なんか火が少し通ってる。ノルウェーサーモンみたいな味加減。嫌いじゃないですが、、、。塩味は強めで甘い酢飯と合ってます。

さばはシンプルで一番おいしいかも。身がボロボロと崩れる柔らかさ。ちょっと小ぶりの身ですが、、、。

柿の葉は内側の方が色づきがよくて、並べるといい感じに「赤い」です。

モグモグと食べ進めます。

一気に18貫も完食してしまいました。反省。美味しかったし、、、。

 

2018年の仕上がりは?

今年もやっぱり同じ薄めの色使い。

でも、内側はしっかりと紅葉していて目に鮮やかww
味は昨年と同じ印象。やっぱり鯛は硬く、サケとサバは風味豊かで美味しい。

いいですねぇ。結局今回も一気に食べちゃいました、、。

 

柿の葉すし本舗たなか(公式サイト)

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

柿の葉すし本舗たなか柿の葉すし18個入木箱詰合せ
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