汁なし麺

ベトナム

一年ぶりのフーティウコー(汁なし麺)のお味は?

年に1回ほどのペースで食べてる、ベトナムの「フーティウコー(汁なし麺)」ですが、お店自体がどんどん豪華?(リッチ?)になっていくので味が心配です。 Hủ Tiếu Quỳnh ほんと、キレイになりましたねぇ、、、。屋台だ...
2019.08.28
ベトナム

ベトナム:フーティウコー(汁なし麺)と替え玉

ベトナムで代表的な麺料理は「フォー」ですが、このフーティウも有名です。 フォーは、北部(ハノイ)の料理で、南部(ホーチミン)ではフーティウですね。私はフォーよりも、フーティウのほうが好きです。 フーテ...
2014.10.18
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