こんな感じで2014.6.11に漬け込みを始めた塩レモンですが、丁度３ヶ月たち、、、
トロトロな状態になりました。液体部分は良く使ってるので、だいぶ少なくなっています。
グリーンレモンを追加
塩レモン人気の為、国産レモンがほとんど入手できなくなりました。 とスーパーを覗いてみると、こくさのグリーンレモンを見つけました。まぁ、一緒でしょ。ということで、10玉購入
熊本産。２玉で200円くらい。塩は前回と同じ塩にしました。
2玉ほどスライスして、残り８玉は全部絞りました。塩を５０ｇほど足して、下準備完成。
あとは、フタをして、シャカシャカシャカシャカシャカシャカ、、。
ということで漬け込み開始です。使えるのは２週間先ですね。
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