ベトナム・ホーチミンに何店舗かある、本格アメリカン バーベキューのお店「Quan Ut Ut (クアン ウッ ウッ）」。塊り肉が食えるそうなので行ってみました。
Quan Ut Ut (クアン ウッ ウッ）
今回は川沿いのビンタイン区にあるお店に来ました。1区にもあるんですが、こっちのほうが空いてるってことなので。
住所：60 Trường Sa, Phường 17, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 007000 ベトナム
結構幅広の大きいお店ですね。
ちなみに、ここまではタクシーで来ましたが、道を知らない運転手に苦労しました。Googleマップ通りにいかないと川すら渡れませんので、ヤバいと思ったら、自ら道案内したほうが良いです
店内
ってことで店内はこんな感じ。広い！ 中央は吹き抜けみたいになってるんですね。
なんでも吹き飛ばしそうな扇風機が稼働中。
なぜなら熱源が稼働中だから！
2階に通されました。屋根あいてますけどね。
そもそも、屋根の隙間もありますけどね。
と、思ったらスコールが来たので、慌てて屋根を閉じる店員。
メニュー
ビールメニューはこちら。
フードメニューがこちら。
全然わからないのと、人数多めなので、「THE SMOKE & PICKLE PLANK」にしてみました。
4 oysters Kilpatrick
4 chicken consommé shooters
bacon
spicy wings
chicken skin
half rack ribs
pork shoulder
spicy Italian sausage
corn-on-the-cob
pink slaw
pickled okra
pickled cucumber
pickled shiitake
pickled jalapeños
1 Platinum beer tower
4 honey bourbon shots
4 scoops bacon ice cream
と盛りだくさん。
4牡蠣キルパトリック
4チキンコンソメの射手
ベーコン
スパイシーな翼
鶏の皮
ハーフラックリブ
豚肩肉
スパイシーなイタリアンソーセージ
穂軸上のトウモロコシ
ピンクスロー
オクラの漬け物
きゅうりのピクルス
椎茸
ハラペーニョピクルス
1プラチナビールタワー
4蜂蜜バーボンショット
4スクープベーコンアイスクリーム
直訳するとこんな感じです。要は4人用ですね。
実食
タワービールもセットに入ってます。追加しても490Kベトナムドンなので、2,500円くらいですね。
ビールと、セットのウイスキー？ をいただく。
チキンサラダ。
チキンのコンソメスープ
で、バーベキューは、さすがにテーブルで、、、ではなく、1階のバーベキューコーナーで店員が焼きます。
で、来ました。すげー、でけー。1,500Kベトナムドンなので、7500円もしますが、4人で割れば一人2,000円くらい。
デカい肉は「Half Rack RIb（あばら肉）」ですね。骨に沿ってナイフがサクッとはいって、柔らかい！ バーベキューソースが濃い目ですがビールにはちょうどいいですね。小さく見えますが、spicy Italian sausageもデカいですよ。ぐるっと1周とぐろを巻いてますから。
オクラもパラペーニョもデカいぞ！！
4人でしたがおなか一杯になりました。
