「ヌクマム」で有名なフーコック島のナイトマーケットに来ました。
海鮮屋
ずらっと並ぶ海鮮屋から、、、
美味しそうに焼いているお店を選びます。
ここにしました。すごく賑わってます。てかお客さんが多過ぎて「うるさい！」ですがww
ここでの「お目当て」はウニ！ ですが、、、、
まずはビールでノドを潤します、、、。
実食
うに
来た！ ウニ来た！ ここは１つ２万ドンでした。１つ110円ですね。円高の時代なら75円くらいだったのにな、、、。
小型のウニなので、それほど身がギッシリ、、、ではないですが。
ウニ１つ分で、スプーン一杯くらいですね。回転すしのウニ２貫分くらいでしょうか、、、。あ、110円だから値段も同じくらいか、、、。
生なのでミョウバンの苦味もなく、美味しかったです。結局、あと２個追加しちゃいました、、。
ガーリック胡椒パン
フーコックは胡椒も特産です。ガーリックと混ぜてパンに塗ったものを、焼き台でパリッと焼いてくれます。
各店舗でネギの量とか、ガーリックの大きさなど、さまざまなので好みのものをどうぞ。
貝もいただきました。コレ美味い！さっきの細長い貝ではありませんが、うまみたっぷりです。
カジキマグロ？ だと思いますが、味噌焼きでした。
油も乗ってて非常にボリュームがあります。15万ドンなので830円くらいですね。
イカ。小ぶりですが、やわらかくて美味い。
シメはチャーハン。パラパラで美味しい！
台湾のチャーハンと違い、油分はほとんどありません。さっぱりしてます。
ベトナム醤油をかけると更に美味しいです。
そして、もちろんヌクマムをかけると、超美味しい！（写真なし、、、）
オマケで、生カキを注文。高いのに、死ぬほど小さい、、。残念です、、、、。
カキ以外はすべて美味しかったです！
続いて雑貨編です。
