タイ方式のバーベキューが独特でしたので、プーケット型とバンコク型をご紹介。まぁ場所の違いなのかどうかは分かりませんが、、。
プーケット
Paklak BBQ buffet
こちらはプーケットの山の中腹にある、ちょっと有名なバーベキュー屋さん。タイ人がオススメしてたのでマジで美味しそう。
BBQ以外読めませんけどね。
住所：Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150 タイ
料金表。当然食べ放題ですが、子供199バーツ、大人一人だと299バーツ。二人以上なら大人一人259バーツだそうです。
めちゃくちゃ広い！
適当に座るとセッティングが始まります。プーケットのバーベキュー鍋はこんな感じ。変な形してます、、、。
しかも２重鍋になっていて、下に炭が入ってるので、これ自体が「熱い！」。
食材エリア
めちゃくちゃ食材が豊富で楽しい。
食べ放題なので好きなものを好きなだけどうぞ。
肉は見た目かなり新鮮そうですね。レバーもあって新鮮かどうか「ドキドキ」しますが、、。
魚の切り身もある。
魚は丸のままや貝もある。
青い手長海老。
こちららは鍋の食材ですね。
野菜も新鮮ですねぇ。
こっちはサラダかな、、。
実食
まずは中央に巨大な脂身を置く。よーくみると鍋に切れ込みが入って、結構火力が強めです。
さてと焼いて行きます。
こんな感じで、、、。そうです。焼いた肉汁が鍋に落ちて美味しくなる、、っていう寸法です。
ってことで鍋もやります。
後半には大変な状態になりますが、、、。
ちなみに、焼き台は別にもあり、炭火焼ができます。
大型のものはこっちが良いですね。
調味料は、ザ・タイ風って感じのものは勢ぞろいしています。
まぁ、何味かさっぱり分かりませんが、、、。
美味しゅうございました。
ビールも（大瓶ですが）あったので頂きました。
食後はデザートにスイカww
プーケットに行かれたらイチオシのバーベキュー屋さんです。
バンコク
ARTBOX
いつの間にか「Chuvit Garden（チュービット公園）」に出来た「ARTBOX」というナイトマーケット。
住所：Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei, Watthana, Bangkok 10110 タイ
中は過剰なまでに装飾されてます！ インスタ映えってやつですね、、、。2020年8月31日で閉鎖されたようですが、、。コロナの影響ですかね、、。
HUNGRY GRILL
バンコクならどこでも大差ないと思いますので、引き続きご紹介。SUKI&Barbecue Buffet なので、すき焼きか！ 食べ方だで199バーツってのは安すぎ。
流石にバンコク市内だと「炭火鍋」って訳ではなく電気鍋に進化していました。
食材は野菜は悪くないですね。種類は少な目ですが、、、。
鍋の具材はけっこう多い。
ただし、肉がヤバい、、明らかにヤバい。ダメ。ぐちょぐちょ。日本のスーパーマーケットでも古くなった肉をタレに漬けて翌日売るような、「アレ」です。
とりあえず何とか食えそうな肉をピックアップしましたが、、、。あ、この鍋は脂が鍋に落ちないように、仕切りが付いてますね。バンコク市内はヘルシー志向ってことでしょうか。
とにかく焼きます。肉がダメダメで食えん、、、。バンコク市内で他にも美味しいバーベキュー屋はあると思いますが、、、。旅行に行けたら追記します。
