アジア旅行とモバイルとネコの情報サイト

【アジアンモバイル】アジア旅行を中心に、モバイル、ガジェット、ネコ関連の情報をアップしています

*

南粤美食の東江塩焗鶏と煲仔飯 #横浜中華街

      2020/03/29


 

横浜中華街では珍しい広東料理が頂ける「南粤美食」さん。南粤(なんえつ)は広東省って意味だそうです。ここでは「丸鶏の塩蒸し焼き」が頂けるので期待して行ってみました。



 

横浜中華街

中華街。いつ行っても混んでますねぇ。こちらは善隣門。JR石川町駅側の入り口に近いほうですね。

中華街大通りには、年末年始に行くと、龍とか浮いてますよ。

でも、この龍、、、、昼間に見ると、つぶらな瞳で可愛いんです!

ちなみに、これ乗ったことありますか?自転車タクシーで「シクロポリタン」って言うそうです。似た感じの「ベロタクシー」というのもありますね。ちなみにベロタクシーは完全に人力。シクロポリタンは電動アシストだそうです。



南粤美食

南粤美食さんは、2016年夏頃オープンしたそうで、まだ2年未満の新しいお店。中華街大通りから一本北側にあります。ローズホテル横浜の目の前ですね。
住所:神奈川県横浜市中区山下町165−2 INビル

1階はカウンター中心ですが、2階席もあるので席数は多そうです。

なにしろ「力一杯美食中」ですからね! 力いっぱい食べさせて頂きます!

外の張り紙、、。香港海老雲吞麺も美味しそうですが、、

やっぱりこれですよね。丸鶏の塩蒸し焼き! 持ち帰りもできるそうです。

入店

カウンター3席+テーブル席2卓。今回はカウンター席にしました。できれば予約したほうが良いです。席の確保というより「塩鶏」が数量限定なので、それを確保するためでもあります。

カウンターの前には多くの食材が並びます。

乾物もすごいな。売ってくれるのかな?? ソーセージもいいですが、豚バラの干物が美味しそう!

カウンターには仕込み済みの東江塩焗鶏と、手前には明爐燒鴨(アヒルの炭火焼き)があります。

メニュー

このお店のメニューは、手書きで温かみがあります。かすれてる部分もあったのでカラーコピーしてるんですね、きっと。

折角なので力作の②全メニューを見ていきます。

全体的に1品1,000円前後ですね。スープは安いですね。サイズが小さいのかな、、、?

肉が絡むと、ちょっと高めになる感じ。

チャーハンも麺もありますねぇ。

飲み物は、焼酎600円くらいなので、安くはないですねぇ。普通と言えば普通ですが、、。



実食!

東江塩焗鶏

待ちに待った東江塩焗鶏(丸鶏の塩蒸し焼き)です。これで半羽。骨も入っているので可食部分はそれほど多くないため、1羽でもいいかもです。

塩味が強いと想像していたのですが、そんなことなく、イメージとしては「鳥ハムの塊」ですかね。ハム丸かじり、みたいな満足感があります。いやぁ、うまい!

ビールもグイグイ進みます。無心になって食えます。オススメです。

ワンタン麺が美味しそうでしたが、米が食べたかったので、ワンタンスープにしました。手作り雲吞がプリっぷりでうんまい!

シェフが、アサリを幾度となくオススメしてくるので、根負けしてww。何味か聞き忘れましたが、うんまいです。

煲仔飯

そして、もう1つのお目当て「煲仔飯」です! 土鍋飯ですね。沢山種類があって楽しみです。「干し豚バラ肉」はデフォルトなんですね。んー、無難そうな3番にしました。

少し時間かかりますよ、、、、と言うことで調理を始めて数十分。完成したハズですが、蒸らし時間なのかな? 長時間放置され、、、。

ちょっと催促したら、最後に具材いれて、完成。(やっぱり忘れてたんじゃ、、、?)

きました。美味しそうです。美味しそうですが、、、

やっぱり日本米。うーん、長粒米使ったものは日本で食べれないんですかねぇ、、。

とりあえず日本人には馴染みのある食感なので、美味しいことはオイシイデスよ。

オコゲも余りないですが、、。タイ米でパリっと焼けてるのがいいなー。



自炊する?

この醤油があれば自宅で作れそうなんでが、Amazonでは、ずーーっと売り切れ状態。

ということで、こういう食材スーパーをいくつか回る。

ここの半地下のお店も見てまわる。

そう言えば、ここにあった、ショートトリップ(Short trip)さんは、2017年12月31日で閉店してしまいましたねぇ。

で、いくつもの食材店で醤油を聞いて回りましたが、元締めらしい問屋さんみたいなところで店主が言うには「日本で買うなら個人輸入かな。店で売るならコンテナ買い付けになるから、需要が多くないと無理だよ」とのこと。つまり入手できないわけですね。香港で買ってくるしかないですね。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

送料無料 点心飲茶肉汁セットマーさんの小龍包がたっぷり10個入りに新登場!具材た…
価格:2980円(税込、送料無料) (2020/3/29時点)

楽天で購入

 

 

 


 - グルメ , , , ,

ad


  関連記事

セブン限定 「台湾麺線」の本場感を増す作り方

  台湾麺線と言えば、そうめんをカツオ出汁で煮込んだ麺で、台湾でどこで …

1キロまで大盛り無料!秋葉原限定の日乃屋カレー

  日乃屋カレーといえば、2012年の神田カレーグランプリで4位、20 …

「立川マシマシ」の初心者はどれを選べばいいの? #こってりジャンキー

  デカ盛りのお店を調べていたら、立川に「二郎インスパイア系」の立川マ …

good spoonの生ブッラータチーズ乗せボロネーゼの中身 #横浜

  2018年3月にオープンしたgoodspoon みなとみらい店で、 …

新大久保「珈琲豆林 コーヒードリーム」のコン・ユ焼き

  新大久保と言えば、インド系(ネパール系?)のお店も多いですが、やっ …