関東大震災で工場が倒壊したあと、1926年に現在の鶴見区生麦に新工場を建設して1991年から工場見学を始めたそうです。しかもこの横浜工場ではレストランが２件併設されているのと、ボートを使って象の鼻やぷかり桟橋からも来るなど、ベイサイドを生かした立地になっています。
キリンビール横浜工場
京浜急行線「生麦駅」
まぁ、京浜急行線「生麦駅」より徒歩約10分ってことなので、生麦駅から歩いていくことにしました。
ベイスターズの垂れ幕がある商店街。さすが地元ですね。
まぁ、Google mapを頼りに進めば迷うことなく到着できますよね。
ちょっと分かり辛いのは、この「生麦１丁目」の信号の左折。よく見ると横浜工場入り口の看板があります。
で、こちらが見学受付。
受付＆待機
入り口にある受付でまずは受け付けて、、
時間までは暇つぶしをします。
ガチャガチャ？
キリンビール前という駅舎？がある！ 記念撮影スポットですね。
ツアー開始
サントリー工場と同じで、ビデオ学習からスタート
続いて、、、
麦芽とホップの説明。麦芽は試食できました。
醸造樽見て、、
プロジェクションマッピングで詳細をお勉強して、、
一番搾り麦汁と、二番絞り麦汁の試飲をさせていただきました。さっぱり甘めな二番絞り麦汁に比べて、歯が痛くなるくらい甘い「一番搾り麦汁」すごいな。贅沢な作りですねぇ。
酵母がどーたら、、というインタラクティブデモができる。
ペットボトルのビールがあると教えられ。
ペットボトルのビールサーバーってのがあるんですね。
空缶洗浄機
缶充填機を見て終了です。（動いてなかった）
これでツアーは終了、、。
売店＆試飲会場
ツアー最後はお土産購入と試飲です。（お土産は試飲後にご自由にどうぞ）
試飲会場はかなり広い。ビールサーバーのエリアは2ヶ所あります。この日は奥のスペースに案内されました。
まずは1杯目。もちろんキリン一番搾り。凄く美味い。甘みもあっていいですね。
2杯目は珍しい「キリン一番搾りプレミアム」
濃厚でうんまい。一般のお店では中々みませんが、お中元や高級レストランで体験できます。
3杯目もプレミアムを頂きました。
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裏庭？の芝生広場を歩いて戻ります。（一度外に出ないと表に戻れない）
スプリングバレーブルワリー横浜
レストランはスプリングバレーブルワリー横浜にしました。
海側には、もう１つのレストラン「レストラン ビアポート」があるのですが、そちらは食べ放題もあるファミリー向けって感じです。
タップ（ビールサーバーの蛇口？の部分）が並ぶ入り口。
結構広めですが予約優先なのでテーブル席は埋まってました。
メニュー
ビールはセットにしようかな、、、。
ビールの種類が多いですからね。
サラダ系も意外と充実。
もう美味しそうな料理が多すぎて困る。
実食
ビアフライト。6種類テイスティングできるセットで、100mlが6個で1,300円です。 フライト=飲み比べって意味だそうで、他のレストランではワインフライトとか体験したことがあります。
普通にモルツも。美味い。
こんな食べ方があるんですね。生ハムメロンではなく、生ハムとクレソンのサラダ。生ハムでクレソンを巻いて食べるのですが、苦みと生ハムの甘みが合ってて凄く良い。
自家製スモークの盛り合わせ。単品でもオーダーできますが、面倒なので盛り合わせで。ヒッコリーチップの燻製だそうで、サーモンやサバも美味しかったです。
カイノミステーキ荒塩添え。ヒレ肉の近くにある希少部位で、2,200円しますが、激うまでした。脂身は無くあっさりしてるのに超柔らかい。塩で食べるのでビールに再興に合います。
締めは「炊きたてパエリア」。あまり期待していなかったのですが、これが本気で美味しいパエリアでした。若干、塩分が強めでしたがビールに合わせてるんでしょうね。2,800円しましたがオススメです。
ビール試飲に始まり、本格レストランで締める。キリンビール横浜工場はレストランもセットで体験するのがオススメです。
