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カルディの火鍋の素と沙茶醤 (サーチャジャン)を実食

      2017/01/09


 

行くと色んなものをうっかり買ってしまう、カルディコーヒーファーム(KALDI)のオリジナル「火鍋の素」を買ってみました。ついでに、台湾で買ってきた沙茶醤とあわせてみました。
また最近在庫が復活してました。オンラインショップでも入手できますよ。

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火鍋の素

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みかけたので、やはりウッカリ買ってみました。カルディでは何がどこにあるのか、、、さっぱりなので、見つけた時に買うのが基本ですね。

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300mlの水分量なので、まぁ2二人前ですかね。一人で食べちゃいますが、、、、。

 

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気になるのはこの部分。白湯スープと麻辣をひとつにした、、と。ひとつにしちゃダメだと思うんですけど、、、。

 

火鍋の素の中身

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右の袋には薬味が入ってました。唐辛子とかクコのみとか、なんかたくさん入ってて風味がすごく強いです。

 

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左の大きな袋は、白湯スープ。とろみがかなり強いです。

 

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10分ほど煮込んでみました。

 

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完成! 今回は、エリンギ+えのき+豆腐にしてみました。 うんまい! これすごく美味い! 天香回味のモンゴル鍋に近い感じがします。すこし辛めですから、辛いのが苦手な方は、薬味を減らすといいと思います。

オンラインショップはこちら

 

沙茶醤 (サーチャジャン)

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台湾のスーパーで買った、沙茶醤 (サーチャジャン)。これを入れるだけですべて「同じ味」になるという万能な火鍋の素です。

 

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ふたを開けると、強烈な匂いが部屋に充満!

 

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底にたまってました。

 

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鍋に大さじ1杯いれてちょっと煮込みました。で、、真っ赤に!!
これ、繊細なカルディの火鍋の味をすべてぶち壊して、、、ます。すごく美味いですが、もはや火鍋の素が要らないくらい。いや、本末転倒ですが。

ということで、 カルディの火鍋の素だけで食べるのがオススメです。 380円くらいでした。

 

カルディ(公式サイト)

 

 

 


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