金宮梅割ってなに？一人三杯までの謎。阿佐ヶ谷の「四文屋」と「ぼてふりの四文屋」で体験してみた。

普通にふらっと入った「四文屋」。「しもんや」と読むようです。おいしそうなモツ焼き屋の雰囲気に誘われてはいってみたところ、「金宮梅割」にドハマりしてしまいました。そして近くには新業態「ぼてふりの四文屋」がありましたのでハシゴ酒です！

薬師 四文屋 阿佐ヶ谷店

お店は、JR中央・総武線の阿佐ヶ谷駅の北側に広がる、細い路地「スターロード」の奥にあります。
住所：東京都杉並区阿佐谷北２丁目２−６

この辺り、小さな飲み屋が無数にありますね、、、。

で、こちらが「焼とり・焼とん・焼ぎゅう 薬師 四文屋」の阿佐ヶ谷店。「ぐるなび（一覧）」によると日本全国に46件（食べログだと51店舗…）もあるようです。東京だけでも32店舗あり「新井薬師本店」が本店のようですね。（だから店名に「薬師」って書いてあるのかな、、。いつか聖地巡礼してみたいもんです。）
よく見ると「四文屋」「串揚げの四文屋」「牛の四文屋」「四文屋なん八」「魚の四文屋」「鮨の四文屋」「どすこい四文屋」「ぼてふりの四文屋」と多彩に展開してますね。

お持ち帰りもできるですね。それにしても激安ですが、、、。（ちなみに全部税抜きです）

店内

ビニールハウスのような店作りにちょっと躊躇しましたが、思い切って入店。ご夫婦で切り盛りされてるようでした（推測）。席料は100円とのこと。

まずはドリンク。この時はまだ、右下にある怪しい「一人三杯まで」の梅割り焼酎金宮には気付かず、

ふつーーにウーロンハイをオーダー。うん、普通。ホッピーがあればホッピーに行ってたんですけどね。

で、料理メニューがこちら。こちらは煮込みや冷製の一品メニュー

こちらが、炭火焼メニュー。色々安くて簡単にセンベロが達成できそうな雰囲気です。

まずは、ひときは大きな文字で書かれている、おそらく看板メニューである「レバごま塩」を２本。かなりデカいな。

いや、見てこれ！ 半生具合が最高。そして美味い。臭くもないし、めちゃいい。永遠コレだけ食べててもいいわ。

って言いながら、ハツモトだったかな？ とシロ。

で、ウッカリ気づいた「金宮梅割」を一杯いただく。おー、すごい「甘い！」。そしてほぼ焼酎ストレート。この量（おそらく90ml）で超甘いのでグビグビ行けますね。
まだまだ行きたかったのですが、ネット検索をしていたら、なんと徒歩圏内にもう１件の「四文屋」を発見したので移動することに、、。

ごちそうさまでした。

ぼてふりの四文屋 阿佐ヶ谷南口店

ってことで２件目に到着。こちらは赤文字で「ぼてふり」って書いてありますね。
漢字で書かれてないので分かりませんが、おそらく「棒手売（ぼてふり）」のことだと思います。

こういう天秤売りですね。（Wikipediaから拝借）

それが飲み屋にどうつながるのか分かりませんが、「串煮込み・海鮮 ぼてふりの四文屋 阿佐ヶ谷南口店」という店名になっています。
住所：東京都杉並区阿佐谷南２丁目１６−８
なお、近くに「ぼてふりの四文屋 阿佐ヶ谷北口」がありますが、こちらは鮮魚やお総菜を売ってる売店ですのでお間違いなく。

入店

こちらは先ほどと違って女子も気軽にこれそうな綺麗な店内。実際女性客は多かったです。

もちろん四文屋に来たのですから、当然「金宮梅割」から行きます。というか２軒目ですしね。
オーダーしたら「甘め？辛め？」とぶっきら棒に聞かれました。「え？」って反応すると、

「ちっ」

っと言って（嘘ですよ。言ってませんよ。そんな気がしただけです。冗談です）、焼酎を注ぐ。

で、梅シロップを入れる。そうです。「甘め」にするとシロップ多め。「辛め」にするとシロップ少な目なんです。どっちも焼酎は並々注いだ後なので、単純にシロップの量の違いです。

ふー、旨い。先ほどの家族経営のお店より辛めな「金宮梅割」ですね。このぐらいが良いかも。

で、料理も行きます。

おでん鍋の右側が気になりますが、、、

ここは「ちくわぶ」からスタート。厚揚げもね。

で、もつ煮も行ってみた。あ、先ほどの肉の塊は、これですね。スタンバイしておいて、煮込みながら出しているようです。切り身も大きくてうまい。

サービス品の「あさり酒蒸し」

そして２杯目。辛めにしてもらいました。うん、、ヤバい酔いが回る、、、。

つみれも追加で頂いて、、、、

金宮梅割の３杯目。今度は普通で。実際には４杯目（ウーロンハイ入れると５杯目、、）なので、割と酔っぱらってます、、。

で、白子ポンズ。500円。高めですが、このボリューム感ならオトク。ねっとりしてて美味。

締めはウーロンハイ（都合６杯目）

梅水晶も気になったのですが、ガツキムチ。

豪華に「まぐろといくらののっけすし」550円。マグロがメチャクチャ濃厚な赤身で美味い。

最後に、うどん100円を頂いてシメました。

おいしゅうございましたが、金宮梅割は、一人３杯を守りましょうね、、、。かなり酔って危険です、、、。

金宮梅割を自宅で再現

もちろんキンミヤはデフォルトで購入してあるとして、、、梅エキスをどうやって調達するか？です。
ということで調べてみると、四文屋ではオリジナル（梅エキス＋ガムシロ）で作ってるようで同じものは入手できないとのことなので、、、

梅エキスで代替ですね。

グラスは？ 12個も要らんけど、、。

受け皿は同じようなものが見つかりませんでしたので、こんな感じでどうでしょうか？

何にしても３杯以上飲まないようにご注意を、、、。

シャリキンで作っても美味しいかも、、。