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北陸の新鮮な魚介類を扱う魚屋さんで美味しい料理を味わう。 #魚旬

   


 

横浜伊勢佐木モールの入口付近にある魚屋さん。昼間は魚屋、夜は料理屋さんになるんです。
毎日北陸の新鮮な魚介類を仕入れていて、冬なら氷見の寒ブリも味わえますよ。とにかく美味しかった!!



魚旬

伊勢佐木モールに来ました。ちょっと路地に入ったところなので目立ちませんが、「じらい屋」さんの裏にあります。
住所:神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1丁目3−2

入口にショーケースが見えますね。実際に魚を販売しています。17時まで魚屋、そのあとは料理屋になる訳ですね。

店先には看板が。もうビッシリ書かれていて、見てるだけで気分が高まります。やっぱり冬季限定の「氷見 寒ぶり」ですよねー。刺身特盛りも気になります。

 

入店

意外と店内は広く、この日は奥の小部屋に通されました。

基本的に北陸の魚なんですねぇ。

メニューはこちら。毎日メニューは変わるので、コピー用紙っす。

とりあえずビール。550円の中ジョッキでこのサイズ、、。まぁビールよりも日本酒! なんですかね。

でも、このお通しは美味しいので、アルコール類の注文はオススメです。
この日は、イカのイカスミ和え。お歯黒になりますけど、うんまい。

 

実食

まずはお刺身。「おまかせ特盛り」 2500円。 氷見の寒ブリも入れて頂きました。
いやこれ、うんまい。新鮮ですし食べごたえのある厚みがあって、味がよくわかります。そういえば北陸の魚なので、マグロもサーモンも無いんですね。

特に「唐揚げにしますか?」とも聞かれませんでしたので、彼らの運命は、、、、。

折角なので、白飯を注文して、海鮮丼を自作してみました。これも美味しい。

続いて「北陸鮮魚と野菜の揚げ出し豆腐」。白身のお魚も入ってて、なんだか豆腐も美味しい。

汁も美味しかったので、もちろん丼に!

こちらは「鮮魚の皮のパリパリ揚げ」。なんの皮だか聞きそびれましたが、結構大き目な魚ですねぇ。いろいろな魚が混ざってる模様。
ちょっとオイリーでしょっぱかったですが、酒のつまみには良い感じ。

「ばいがい姿造り」コリコリで美味しい。

ビール飲んでましたが、やっぱり北陸の魚なら、日本酒ですよねぇ。

店の入り口に冷蔵庫もあるので、見て選んでもいいかもですね。

富山県産の「立山」

こちらも富山県産の「羽根屋」

最後も富山県産の「冴」

もうスマホの待ち受け画面にしたい!
どれも美味しゅうございました。

石川県産のウマヅラハギ、肝付きです。ネットリしてて美味しい―。

福井の行列店、谷口屋の大油揚げ。日本で唯一の「油揚げレストラン」だそうです。(taniguchiya.co.jp

油揚げと厚揚げの中間くらいの食感ですね。

あとは珍味の「甘エビの塩辛」。これは出来合いみたいですね。

金沢ヤマト醤油の焼きおにぎり。醤油が香ばしい良い匂い!

締めに「魚旬特性!おまかせ握り寿司」を頂きました。
6貫も入って720円とオトク。刺身ももちろん新鮮でおいしかったです。

 

魚旬(公式LINEアカウント)

 

 

 


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