日本人街のレタントン通り（ベトナム ホーチミン市）にある、De salita Bistro Grill（デ サリータ）。11:00 – 02:00と深夜まで年中無休（たぶん）のレストランですが、ランチが激うまです。美味かったのでディナーにも行ってみました。
レタントン通り
和食店などが多く立ち並ぶ、ホーチミンのレタントン通り（Lê Thánh Tôn）。
以前は電線であふれてた上空は、電線の地中化により、ずいぶんすっきりしました。
まだまだ道端（！）で作業中ですけどね。
ランチタイム
結構おいしそうな匂いのする、ランチ屋さんを発見。場所はハイバーチュン通り（Hai Bà Trưng）に近いです。
ベトナムらしく、かなり開放的なお店のつくり。
住所：29 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
実は2階もフルオープン可能です。
営業時間外は、がっちりガードされていますが、、、。
外看板がありました。結構ない店が多いのに、こういうのは分かりやすくて助かります。
で、良い匂いの主犯はこちら。
店頭で炭火焼してるんですが、、。これ食べたい！
ちなみに、この「自動でクルクル回し焼きマシーン」ですが、チェーンがゆるゆるで、、、でも外れなくて、、、。暫く見てられます。
で、このDe salita Bistro Grillさん、調べたらなんと日系のお店！ 株式会社ロイヤルダイニングってところが手掛けていて、日本でも「De salita」などを30店舗ほど展開しているそうです。そう言えば昔はここに大黒屋がありましたが、こちらもロイヤルダイニングさんだったそうで。（詳しくはこちらの外部記事をどうぞ）
入店
ベトナムスタイルなので、勝手に入って、勝手に着席して、店員に気付かれるのを待ちます。誰にも気づかれないのは寂しいので、存在感をアピールしながら入店します。
中から見るレタントン通りも良いですね。ちなみに11時ぐらいでしたが、すげー熱いです。熱波のなかでエアコンなしです。
メニューがこちら。先ほどの外看板と同様の数字が付いてるので分かりやすい。「バインミー」をホットドッグと書くセンスが素敵。まぁ、実際ソーセージが挟まってるのでホットドッグですけど、、。
そもそも写真付きが珍しいですしね。あ、フォーもブンボーもある。一通りあるので、何とかなりそう。
テーブルの上には、巻物みたいのがあり、、、、
こちらはディナータイムのメニューでした。大体500円～1000円弱のレンジですかね。高いですね。
とりあえずドリンク。
ランチタイムなので、なにも飲まなくてもいいんですけど、
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飲みますよね？ 生ビール 約250円。
実食
さぁ、先ほど店頭で焼いてた鶏肉が来ました。コムガー（Cơm gà）って言います。 Cơmは「御飯（お米ね）」。gàは鶏肉です。つまりチキンライスですね。
ベトナムの雰囲気を出した写真も撮っておきました。それにしても肉がデカイ。ランチで食べるサイズじゃ無い気が、、、。
今回はミニサラダとスープを付けました。+50円ですね。
スープのブロッコリーと、カリフラワー。もっと小さく切ってくれんと食いずらい！
チキンの下には、チキンを茹でた時のスープで炊いたご飯が敷かれてます。ドンブリ1杯くらいありそう、、、。
改めてチキンの断面。やっぱりすごい肉厚！ うんまい！ ジューシーだし、かなりオススメ。
おいしゅうございました。
オシボリ10円、、。しっかり取られてました。
追記）2019年9月
久々にチキンライス食べてみましたが、ライスの量が半分になってましたよ。残念だな。
ディナータイム
夜はまた雰囲気が違う。いい感じですね。
夜も元気にチキンは回る。
2階に案内されました。
エアコンはないですが、ガラス戸は大きいので風が通ります。
メニュー
メニューはこちら。このコンボＢを注文しました。（中段ね）
他にも単品もありますよ。
ホットドッグとか、暴力的にデカいですよ、、。（他のテーブルで食べてる方が、、、）
ビールはコンボに含まれてないので、単品でオーダー。
実食
サラダ来た。結構なボリューム。
ビールを追加。生ビールもおいしい。
ライスものが来た。なんか定食みたいな感じですけどね。スペアリブが美味い。
メインのバーベキューコンボが来た。デカいな、、、。１階で焼いてたチキンも乗ってます。
巨大なナスもすごいな。案外美味しい。ポークもデカい。350Kベトナムドン＝約1,750円ですから、2人で頼めばかなりお安いですね。
ステーキ食べてみました。ちょっと固めでしたが、意外とおいしい。
タコの炒め物。海産物はやっぱり美味しいベトナムww
おまけ
このお店、ちゃんとトイレも完備していますよ。しかもウォッシュレット付き！ 自分で操作するなんか面白い装置。説明が難しいですが、蛇口をひねるように水圧だけで動くウォッシュレットでした。通常、ベトナムだとハンドシャワーですもんね。
キレイ好きなベトナム人。なんか移動式？のブリジストンのごみ箱が街中にありました。いくつか見かけたので自作では無さそう、、。
