アメリカのGhirardelli Chocolate Company（ギラデリ）は1852年創業の老舗チョコレートメーカーで、現在はスイスの会社に買収されているそうですが、1893年以来サンフランシスコに巨大な工場を置いているため、いまでもサンフランシスコお土産に有名ですね。
サンフランシスコ！
サンフランシスコのウォーターフロント、フィッシャーマンズワーフでシーフードを満喫したら、徒歩でギラデリ スクエアに向かいます。
シーフード編はこちらからどうぞ「サンフランシスコ・フィッシャーマンズワーフの「Sabella & La Torre」でシーフードを満喫」
ギラデリ スクエア
ちょっと夜中ですが（夜８時過ぎ）到着。まだまだ営業中でした。
住所：900 North Point St, San Francisco, CA
基本的に毎日 8:00～23:00まで開いているようです。
まずは喫茶コーナーに入店。こんな時間に行列してますけど、、、。
これね。このサンデーが食べたいのです。
メニューはデカい紙。お？ ＋１ドルでワッフルにできるのか、、、。
他にも種類が多い。パーティーサイズもありますね。
ドリンク類もちゃんとありますよ。
とにかくオーダーしました。
実食
オーダーしたら、テーブルで出来上がりを待ちます。
以前は、名前を聞かれて出来上がりを待ち、その場で受け取り座席に、、、、。だったんですが、
番号札をもって自席で待ち、スタッフが持ってくる方式に変更されてました。
そして来た！！！ １つのオーダーで、スプーンが３つ、、。なぜ、、、。
いやぁ、すごい。迫力が半端ない。
ファッジサンデーなので、マシュマロ？ みたいなものもゴロゴロ。生クリームも見ての通り。アイスも入ってました。重たい、、、、。
カップサイズはこのくらい。それより周りに付いたチョコが、それだけで板チョコ１枚分くらいありそう、、、。
全部で1000キロカロリー超えてるんじゃないですかね、、。
なんと！レシピが公開されています「Ghirardelli’s Hot Fudge Sauce」
通常のサンデー？ も美味しそうでした。
2010年
そういえば昔（2010年）の時の写真が有ったので1枚。昔は店内でもプラカップだったんですね（あまり覚えてない、、）
お買い物
カフェの右横にお買い物コーナーがあります。
JCBカードのクーポンで15%オフになりました。（クーポンはこちら 現在は提供してないようですが、日本からの出発時に空港のJCBカウンターで冊子を貰って確認しましょう。）
ギフトパックもあるので、お土産はこういうのでもいいですね。
板チョコ系以外もあります。
袋に入ってないものもありました。
こちらは量り売り。結局この板チョコシリーズを大量買い。マジ美味しいです。
ちなみに、この「ギラデリ スクエア」以外にもサンフランシスコ各地でギラデリ チョコは手に入ります。
そもそもチョコの街らしく、こういったチョコのお菓子も大量にありますし。
生産設備
ところで店内には工場設備の模型？がありました。
店内奥に進むと、、、、。
チョコビーンズをローストして、、、。
石臼ですりつぶして、、
さらにペースト状にして、、、
このシーソーみたいな機械で、、、
もっとすりつぶす、、、。という感じでした。
帰ります
帰りはケーブルカーで。
夜景も綺麗でした。
お土産
お土産にブルーベリーチョコを買ってきました。もちろん自分で食べるためです。
封を開けると、かなりいい香りが充満します。
中には小粒のブルーベリーが仕込まれてて、大変おいしゅうございました。
