缶詰シリーズ：新東陽の辣味肉醬（辛味肉そぼろ）
2015/02/02
台湾のカルフールで購入した缶詰をご紹介。
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辣味肉醬
ひき肉の辛口煮込みの缶詰で、魯肉とかとの違いはわかりませんが、、、。
３個パックで売ってました。
パッ缶（でしたっけ？ 缶きり不要なタイプ）であけると、独特の風味が強烈に広がります。
油がギラギラしてるわけではないのですが、ねっちょりした感じが伝わります。
オン・ザ・ライスにしてみました。魯肉飯と同様、こういう感じがあってる気がします。
で、お味ですが、ものすごくネチっこく重たいため、この20分の1くらいの量で、茶碗一杯がちょうど良い感じですね。大勢でシェアできるともいます。 私は１缶を１人で朝から食ってしまったので、一日中胸焼けしてました….。
台湾をものすごく身近に感じたい方にオススメです！
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台湾新東陽 肉松(豚肉でんぶ) 165g 豚肉を加工した食品 台湾大人気名物 お粥に、料理のトッピングなどバリエーション豊かで非常に中国で人気のある食材 価格:1,280円 |
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