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塩レモンにグリーンレモンを追加!

      2014/10/15


 

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こんな感じで2014.6.11に漬け込みを始めた塩レモンですが、丁度3ヶ月たち、、、

 

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トロトロな状態になりました。液体部分は良く使ってるので、だいぶ少なくなっています。



グリーンレモンを追加

塩レモン人気の為、国産レモンがほとんど入手できなくなりました。 とスーパーを覗いてみると、こくさのグリーンレモンを見つけました。まぁ、一緒でしょ。ということで、10玉購入

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熊本産。2玉で200円くらい。塩は前回と同じ塩にしました。

 

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2玉ほどスライスして、残り8玉は全部絞りました。塩を50gほど足して、下準備完成。

あとは、フタをして、シャカシャカシャカシャカシャカシャカ、、。

ということで漬け込み開始です。使えるのは2週間先ですね。

 

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