アジア旅行とモバイルとネコの情報サイト

【アジアンモバイル】アジア旅行を中心に、モバイル、ガジェット、ネコ関連の情報をアップしています

*

キヌアをご飯に混ぜて炊いたらカロリー削減になるのかも。

      2019/11/17


 

ツイッターでキヌア体験をされている方がいらっしゃたので、感化されてみました。



キヌア

20150406201128キヌアはモロコシ、キビ(黍)、アワ(粟)、ヒエ(稗)などと同様に雑穀に分類されるそうです。
とりあえず栄養価は高いようですが、たんぱく質の量はそれほど白米と変わりないので、んー、ダイエットになるのかよく分かりません。

20150406201134サポニンを除去する必要はないようです。

20150406201147KALDIでは、150gで約500円でした。

ライスアイランド 素材 キヌア(輸入) 500g

新品価格
¥977から
(2015/4/6 22:38時点)


amazonのほうが全然安いですね、、、。

20150406201328ほぼ文鳥のご飯な、、、。

201504062014251年前に流行ったそうですが、ご飯に混ぜてみます。全体の20%くらいをキヌアにしてみました。



土鍋炊飯

2015040621271430分吸水したあと、土鍋で炊いてみました。ん、、?

20150406213052パサパサ感があります。ネットで調べると「粘りが強くなり、、」的な話しだったんですが。
味見すると米の臭いは消えてて雑穀100%の匂いです。

20150406213754そのままではキツそうだったので、酢飯にして刺身を乗っけていただきました。
プチプチ食感の問題もありますが、刺身には合わないようです。

次回は定番のカレーを試してみたいと思います。

 



 

 


 - グルメ , ,

ad


  関連記事

アークヒルズさくらまつり2014で、春水堂のミルクティー

  アークヒルズの桜並木の開花時期に合わせて行われる、恒例の「さくらま …

名古屋名物味噌とんちゃんで一人焼肉

  名古屋と言えば八丁味噌。その八丁味噌を使った焼肉ももちろんあります …

マーノ エ マーノ(ピザは美味しい)

  旬野菜をふんだんに取り入れた「農園のピッツェリア」がコンセプトのイ …

日暮里・谷根千の幸せランチがエンドレス。 #谷中ぎんざ

  日暮里・谷根千にある、谷中ぎんざ商店街。小さなお店が沢山あって見ど …

みなとみらいの気になるスリランカ喫茶店

  みなとみらい線の馬車道駅から、赤レンガ倉庫に向かう途中にある看板。 …