ベトナム・フーコック：離島の旅「マンゴーマンゴーマンゴー」

2015/05/16

ベトナム南端のフーコック島では、マリンスポーツもありますが、フルーツも有名です。

フルーツ三昧

こういったナイトマーケットでは、海鮮だけでなくフルーツも多く売ってます。

レンブや、金柑っぽいオレンジ。レンブは食べませんでしたが、金柑っぽいオレンジは甘くて美味しかったです。種でかいけどね、、。

そしてマンゴー！　通常ベトナムでは「青マンゴー」が中心です。まったく甘くなく、硬くて酸っぱいです。これはこれで美味しいんですけどね。

やはりこれ！ミニマンゴー（正式名称不明）あ、ライチもうまいですよ！

どっさり2Kg買いましたが、写真も撮らず、、、これしか残ってませんでした。
1kgで2万ドン＝約100円ですね。激安でした。

海外旅行では、フルーツナイフは必須です！
スーツケースに忍ばしてあるので、さくさくカットしていきます。マンゴーは３枚に下ろしたあと、皮側をもってコップのフチを滑らせるように削ぐと綺麗にむけます。

ものすごく甘く、台湾のマンゴーに匹敵しますね。小ぶりのマンゴーなので繊維質が強いですが、味は満足です！