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聖護院八ツ橋総本店の寒天入り生八つ橋「石涼み」 #京都

      2020/06/21


 

季節限定なのでもう手に入らないかもしれませんが、、。聖護院八ツ橋総本店の寒天入り生八つ橋「石涼み」をいただきました。



生八つ橋

nama-yatsuhashi-01生八ツ橋といえば、こういうペランペランの柔らかいものです。
あんこ生八ツ橋つめあわせ」なんかもありますし。

20160910073812本来の八ツ橋は「焼いたもの」がオリジナルだそうです。

20160910073747ちなみにこの焼いたのは、鉄道博物館の限定品♡



寒天入り生八つ橋「石涼み」

nama-yatsuhashi-02涼しげなパッケージ

nama-yatsuhashi-03清少納言「枕草子」の一節、、、、(読まない)

nama-yatsuhashi-04開けると2つ入ってました。

nama-yatsuhashi-05黒みつも、それぞれ1つづつ用意されてます。



実食

nama-yatsuhashi-06おお、きな粉がまぶしてあって、おいしそう。触るとものすごく柔らかい、弾力のある餅ですね。求肥みたい? 冷やしておくと美味しいです。

nama-yatsuhashi-07どばーっと黒蜜かけます。(食べ方合ってるんでしょうか、、、?)

nama-yatsuhashi-08竹楊枝でいただきます。
生八ッ橋の食感とはかなり違いがあり、んーー、わらび餅みたいな感じですかね。でも食感は悪くないです。餅自体はニッキ味です。あ!組み合わせ的には信玄餅に近いかも!

黒みつをかける前の見た目が凄く良いので、お土産にいいと思います。

 

聖護院八ツ橋総本店(公式サイト)

 

 

 


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