世界が認めた日本のブランド豚「やまと豚」というiTQi（国際味覚審査機構）において2015年から3年連続で優秀味覚賞三ツ星に輝いた豚だそうです。モンド・セレクションみたいなアレですかね、、。まぁ、美味しければいいんです。
薬膳不老長寿鍋
ランドマークプラザ5階の奥の方にあるレストラン「豚肉創作料理やまと」。人いない、、。
美味しそうな写真が並んでます。
なんか売りが分からないくらい看板多いな。まぁ、でも高級感はしっかりありますね。
住所：神奈川県横浜市西区 みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ5F
入店
お店に入るとスタンバイしている肉と野菜がお出迎え。肉は切り立てが美味しいといいますが、ここはストックしておく方針のようです。
さてとメニューを見ていきます。火鍋とは書いていませんが、胡麻、豆板醤、クコの実、トウチなどなどが入ったピリ辛スープ。ってことで要は火鍋なんだと思いますが、、。あとはコラーゲンたっぷりのマイルドな白鍋もあります。
どにかく肉！ 肉！ 肉！ 牡蠣すらベーコンで巻いちゃってます。
やまと豚のお造りとかある。
なぜかアイスバインがありますよ！
ドリンクは、、、レストランにしては普通ですかね。
生ビール600円から開始します。
実食
まずは突き出し。
セミドライソーセージ プルーンのコンポートとクリームチーズのディップ。（長い！）
たん・ヒレの低温蒸しとローストポーク。３枚ずつですね。1,000円
来ました、火鍋。じゃなくて薬膳不老長寿鍋！ フタに取っ手がないんですけど、どうやって取るのか、、、と思ったら、店員さんが、ささっ！っと持ってっちゃいました。
定番の二色鍋にしました。 一人前3,100円。肉野菜がセットで突いてきます。
そしてお肉がこちら。やまと豚ロース・バラ盛り合わせ。上に乗っているのは、つくねですね。これで二人前になります。
さて、鍋奉行、、と思ったら、店員さんがさっさと作り始める。オシャレスポット＆高級店には庶民の自由はなさそうです。
そして、肉も店員さんが入れ始めました、、、。あぁぁぁぁぁぁ。すき焼きの名店に来ているような感じですかね？（行ったことないけど）。
こんな感じで用意されました。お、うんまい。 白鍋も意外といける。
そして野菜を、、、。ってこれも、店員がガンガン入れる。
おさらの野菜を全部入れちゃいましたよ、、、。すげー量、、、。
この後は自由にさせてくれました。モリモリ食べます。
ハイボールの種類も多いそうなので、、、
って、悩んだ末に普通のハイボールにしました。
まだまだ行きますよ。もうシメかと思われて、おじやのスタンバイしようとするので、、、
肉を追加。盛り合わせ二人前。結構なお値段しました。
シメる
最後はもちろんオジヤ。スープをかなり処分されてから御飯投入。
出来ました。美味しい！
お腹いっぱいです。
ちょっと高いですが、美味しいお店でしたよ。
