KALDIのルーロー飯の素で、どんぶり魯肉飯を作ってみた（煮卵つき）

KALDIで絶賛発売中、一部の台湾党の方々から支持されている、ルーロー飯の素で魯肉飯を作ってみました。

ルーロー飯の素

こちらのルーロー飯の素、159円（8%税込み）です。店頭でも売ってますし、KALDIの通販サイトでも入手できます。

裏面には、ちゃんと作り方も書いてあります。

中には、アルミ袋が１つだけ入ってました。それ以外は何もなし！

準備

豚肉を400g用意します。今回は、ばら肉とひき肉をそれぞれ200g用意しました。この辺りはお好きにどうぞ。

ばら肉のほうは、サイコロ状にカットしておきます。

その隙にゆで卵を作っておきます。

煮込み

まずは炒めたあと、、

400mlの水と、ルーロー飯の素と、タマゴ2個を入れて、煮込みスタート！

最初はこんな感じ。
この時点で、家中が「台湾の安い食堂」の匂いで満たされます。

徐々に汁が減っていき、、、

半分近くになりました。この時点で、ほぼ規定どおりの25分ですね。
灰汁はこまめに取りましょう。 表面の油はお好みで除去してください。

更に30分(計１時間）程度煮込んで完成です。

実食！！

大量のルーロー飯！ 合計600g位あります。

台湾土産のこれで、、、、

こうして頂きます！！！！

もちろん、2段重ねのルーローです！！

煮卵は、あまり味がしみてませんでしたが、匂いは最高でしたよ。

あ！！
タクアン買ったのに！（つぼ漬だけど、、、）添えるの忘れてました、、、。ちぇっ…

それにしてもこの「素」は美味いですよ。買いだめをオススメします。

カルディ（公式サイト）