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一人火鍋の代わりに四川麻辣湯を680円で!

      2019/06/13


 

台湾と違い、日本だと、ぼっち火鍋は難しいですが、白湯+麻辣湯のスープ鍋の代わりの「どんぶり」が伊勢佐木モールの、小四川麻辣湯 寅馬(インマ)で味わえますよ。



気になる外見

関内駅から続く伊勢佐木モールを、ズンズン進んだ先に、小四川麻辣湯 寅馬(インマ)があります。麻辣湯の字がずっと気になってたんですよ。ずっと「トラウマ」って読むんだと思ってましたが「インマ」なんですね。
住所:神奈川県横浜市中区長者町7丁目112 伊勢佐木センタービル 1F

ってことで入店。入ると直ぐに冷蔵ケースがあります。小鉢が沢山並んでますね。

どうするかというと、、、①具材を選ぶ ②具材を店員に渡す ③スープの辛さを伝える。 って感じになります。

まずは小鉢選び。小鉢は3つ選べます。春雨麺は標準装備で、小鉢の個数に含まれないです。(どうやら普通の麺やうどんもあるらしい(未確認情報))
猪血とかあるし、、、。

今回は5品選びました。3品までは基本料金680円(税込)ですが、追加小鉢は1つ110円です。

選び終わったら、スタッフに籠ごと手渡します。カウンターの上に並んでるのが、その順番待ちの列ですね。
同時にスープの辛さを伝えましょう。

スタッフが用意した伝票と共に、籠の行列にスタッフが追加してくれます。(「2」と書かれているのは追加小鉢2個って意味です~)

あとはカウンターでボーっと待ちます。味変用の黒酢もある。店内は中国語が飛び交います。というか日本人は自分だけ、、、、。

この日は忙しかったらしく、20分待たされましたが、普通はサクサク提供されてるみたいですね。



実食

おおー、思ったより美味しそう! 白湯の良い匂いがします。麻辣スープも赤みが素敵です。ちなみに39度(高熱)にしました。中辛とのことでしたが、ピリ辛程度でしょうか(個人差はあります!)? もう少し辛くていいと思います。39度までは基本料金内ですが、41度(救急車)は+100円です。

それにしても、ボリューム満点の春雨麺もモチモチで食感がよろしいし、麻辣スープが美味しい。具材はハム、牛肉、水餃子を入れましたが、これらは普通、、。でも一緒に入れた、白菜、湯葉はバッチリ合いました。これは美味い。あー、パクチー追加しても良かったかな。

中辛はピリ辛くらい、、、って言いましたが、スープ飲み切ったころには、汗が止まらない、、、。
日によっては「ライス」があるらしいですが、この日は無かったので残念でしたが。

ちなみに奥のテーブル席には、テーブルにIH調理器が埋め込まれていたので、冬は麻辣鍋ができるのかな?

満腹です。美味しゅうございました。

 



 

 


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