アジア旅行とモバイルとネコの情報サイト

【アジアンモバイル】アジア旅行を中心に、モバイル、ガジェット、ネコ関連の情報をアップしています

*

羽田空港国際線ターミナルの「ESSE DUE IL Binario(エッセ ドゥエ イル ビナーリオ)」の本格窯焼きナポリピッツァ

   


 

羽田空港国際線ターミナルで、本格窯焼きナポリピッツァが頂けます。出国前の江戸小路エリアにありますので、どなたでもご利用できます。



ESSE DUE IL Binario 羽田店

20151018130349江戸小路の中にあります。

20151018130428どうやらエビスビールのセール中、、、。

20151018130713入り口のガラス張りのキッチンの中には、大型の窯があります。
この窯の400度を超える高温で一気に焼き上げる窯焼きナポリピッツァが楽しみです。

 

20151018130709毎朝練り上げる生地は、国産とイタリアの小麦粉を日本人の口に合わせた独自配合でブレンドした手ごねだそうです。
チーズも週3回ほど空輸直送のフレッシュモッツァレラを使用するこだわり。

20151018130459ちなみにドアストッパーがチーズでした。

20151018130806店先にはピザも釣る下がってました。

 

店内

20151018131731店内はこんな雰囲気。広いようで、結構狭めの店内。

20151018131727反対側の壁には、不思議な絵が、、、。

 

メニュー

20151018131616

20151018131631

20151018131639

20151018131641

20151018131645

20151018131648

20151018131654

20151018131656

20151018131706

20151018131715

 

実食!

20151018131824セール中(価格は変わらず)のビールはひとまず頂いておきます。

20151018132942アンジョレッティ
ピッツァ生地を油で揚げてトマトやルッコラであえてます。油で揚げた生地はもっちもちで、ちょっと固めですが美味しいです。かなりボリュームがあるので、3~4人でシェアするのがいいと思います。これだけでおなか一杯になっちゃいますから、、。

20151018133201ベッラ・ドンナ
あとで出てくるマルゲリータと区別つきませんが、、、アンチョビや黒オリーブが入った、大人の味です。
生地は中心は薄く、額縁がふっくらしているのが特徴ですね。本場では額縁の部分は食べないそうです、、、。日清製粉のページでは「食べる」と言ってますが、、。

20151018133221マルゲリータ
ナポリを代表するピッツァですね。チーズ少な目ですが、チーズの味も濃く、とっても美味しいです。

公式サイト

公式facebook

 

空港内は秋の装い

20151018125840空港全体が紅葉で彩られてました。

20151018130010江戸小路も

20151018154457綺麗ですね。

 

 


 - グルメ , , ,

ad


  関連記事

関内のよりみち酒場と缶詰バーをハシゴ

  やきとり屋台(オブジェ?)のある居酒屋で腹ごしらえしてから、近くの …

【自炊】山本屋本店の新しいお土産「純系名古屋コーチン具付き半生めん味噌煮込みうどん」 #名古屋

  名古屋に行くたびに食べている「味噌煮込みうどん」。特に山本屋本店の …

岡山駅近くに並ぶ島系ラーメン。替玉無限だが様子がオカシイ。 #小豆島ラーメン #隠岐の島ラーメン

  瀬戸内海にある小豆島、岡山県を挟んだ島根半島の北方約50kmにある …

オムライスのカリスマが作る「洋食 横浜たちばな亭」の鮮やかなオムライス #とんかつ

  オムライスのカリスマが作る「洋食 横浜たちばな亭」の鮮やかなオムラ …

蒲田で昭和44年創業の昭和の雰囲気が味わえる天ぷら屋さんに訪問

  蒲田駅西口の蒲田バーボンロードにある、「ザ・昭和」な雰囲気が味わえ …