もつ焼き発祥の「千代乃家」は昭和26年創業

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昭和26年（1951年）創業の千代乃家さん。ずっと浅草江戸まちの伝法院通りで営業を続けています。平成６年にビル化されるまでは、昭和24年に建てた店で営業されてたんだそうです。

千代乃家

現在は細長いビルになってしまった、千代乃家さん。歌舞伎役者が壁に張り付いてますね。
住所：東京都台東区浅草1-35-6

常にドアは解放されているらしいです。この日もオープンしてました。
定休日：火曜日
営業時間：平日　17:00～24:00／土日　16:00～23:00

店内は平成６年に移転したばかりとは思えない昭和感がありますね。

壁の張り紙とかは、古いものを持ってきたんでしょうか、、、？ ま、そうは言っても20年は経ってますしね。

ドリンク

ドリンクメニュー。

焼酎もいいですが、、、。

とりあえずビール。

焼き物

さてと、始めて「もつ焼き」という使ったという、千代乃屋さん。もつ焼きは外せませんよね。そもそも「焼き鳥」がないですし。

しかも、タレは「半世紀越超秘伝のタレ」だそうです。「越超」ってすごいな。越えて超えたんですね、、、。意味が分かりませんが凄そう！

ってことで、もつ焼きをオーダー。店主が無言で焼き始めます。

暫くすると、「越超たれ」にダボンと、、、。いいねぇ。

実食

手前から、はつ、レバー、しろ、こぶくろ（だったと思います）。

それぞれ炭火でふっくら焼けてて美味しい。タレも良い甘さですね。ビールが進みます。

一緒に焼きおにぎりもオーダーしてました。こちらはタレがかかってるのかともいましたが、醤油みたいですね。焼き鳥のたれを付けながら食べると丁度良く美味しかったです。

ちなみにクレジットカードは使えません。現金でどうぞ。

浅草江戸まち　伝法院通り（公式サイト）

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