ブログに残っているだけで、2014年の冰讃（びんさん）から2018年は随分と変わりましたね。
※2019年版も追記しました。
冰讃（びんさん）
こちらが2018年7月の冰讃（ビンサン）の様子。MRT雙連站から徒歩数分です。朝は11時からオープンしています。
住所：台北市大同區雙連街2號
実は意外と外見が変わってたりします。こちらは2014年の様子。
そして2018年の様子。シマシマ看板がソリッドな看板になってる！
こちらの看板は変化がないですね。
夏季限定の冰讃。冬は火鍋屋さんですね。つまり季節限定の店舗なんです。いや、、逆か。季節限定で火鍋屋さんになるカキ氷屋さん？
オーダー方法
実は2017年は都合が悪くて行けてないので不明ですが、2018年ではオーダー方法が大きく変わっていました。以前はこの写真の奥に見える会計カウンターに直接並んでましたが、現在は店頭のこの看板の前に並ぶスタイルです。
ここでメニューを見ながら待ち、先頭の会計が終わったら呼ばれるので、先に進む、、、。という感じです。
ちなみに写真メニュー以外にも沢山種類はありますので、色々見て決めておきましょう。
あとは順番が来たら会計カウンターでオーダーするだけです。
なお、いろいろトッピングも可能ですが、
人気のプリンは1つだけの制限があります。日本人プリン大好きね！ ってことか。
こんな感じでその場でジャンジャン焼いてますが、この小さなオーブン１つですからね、、。間に合いませんね、、、。
ということで呼び出し機を受け取って待ちます。
実食
こちらは、マンゴーミルク氷（雪花冰（しぇーほぁぴん））。少なかった2016年よりは増えている印象。（後ほど比較します）
こちらは普通のカキ氷バージョン。プリンも１つ付けてみました。ガリガリ食べるタイプですね。どちらもマンゴーの甘さというより、シロップの甘さな気がします。
この大量にストックしているマンゴーシロップにその秘密がありそうです、、、。牛乳のポリタンクに入ってるので自作だとは思いますが。
今回はスイカジュースもいただきました。トッピングでスイカをお願いしたのですが、「それは出来ない！」と。じゃぁ、ジュースは？？「できる」と。意味が分かりませんが。ミルクなしのスイカ。ガムシロは入ってるっぽいですね。甘かったです。
カキ氷の遷移
それほど日本人に大人気になる前の2014年からかき氷の推移を見てみましょう。
2014年、115元。
2015年、115元。
2016年、120元。
そして2018年、150元。お値段の上昇＆マンゴーの量の減り、、、と。ちょっと終焉を迎えてる気がします、、、。
2019年版
2019年5月の様子。昨年と量的な差はあまりありませんね。（相変わらず少ないってこと、、）
とうとう160元に達してしまいました、、。たった４年間で40%の値上げですわ…。
