聖護院八ツ橋総本店の寒天入り生八つ橋「石涼み」 #京都

季節限定なのでもう手に入らないかもしれませんが、、。聖護院八ツ橋総本店の寒天入り生八つ橋「石涼み」をいただきました。

生八つ橋

生八ツ橋といえば、こういうペランペランの柔らかいものです。
「あんこ生八ツ橋つめあわせ」なんかもありますし。

本来の八ツ橋は「焼いたもの」がオリジナルだそうです。

ちなみにこの焼いたのは、鉄道博物館の限定品♡

涼しげなパッケージ

清少納言「枕草子」の一節、、、、（読まない）

開けると2つ入ってました。

黒みつも、それぞれ１つづつ用意されてます。

おお、きな粉がまぶしてあって、おいしそう。触るとものすごく柔らかい、弾力のある餅ですね。求肥みたい？冷やしておくと美味しいです。

どばーっと黒蜜かけます。（食べ方合ってるんでしょうか、、、？）

竹楊枝でいただきます。
生八ッ橋の食感とはかなり違いがあり、んーー、わらび餅みたいな感じですかね。でも食感は悪くないです。餅自体はニッキ味です。あ！組み合わせ的には信玄餅に近いかも！

黒みつをかける前の見た目が凄く良いので、お土産にいいと思います。