これ、、、天ぷらです。
台湾ではこれを「天ぷら」といいます。
台湾華語では「甜不辣（てぃえんぶーら）」ですね。
ほぼ普通に「てんぷら」って言っても通じますよ。
普通の関東風のオデンの具に、田楽味噌を掛けた感じです。
オヤツに最適です。
お店は、そこらじゅうにあるので「甜不辣」の看板を見つけたら飛び込んでください。
大抵、サイズは２種類あります。「大（たー）」と「小（しゃお）」
大きな声で「てぃえんぶーら！、たー、たー」 でＯＫ！
ですが、ジェスチャーでも大丈夫です。
食べ終わったら、カウンターに器を持って行きます。
おばちゃんに、
「加湯（じゃーたん）」
っていうと、お湯を足してくれますが、無言で笑顔でもＯＫです。
お湯を足す以外に選択肢は無いので。
こんな感じでスープになります。
全く持って味噌汁にはなりません。甘い、味噌風味の「汁」です。
うまいですよ。
ちなみにオススメは、龍山寺駅の夜市にある「頂級甜不辣」です。
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