横浜中華街ではいくつか火鍋のお店がありますが、、なんとなく気になった餃子屋さんの火鍋を食べてみました。
横浜中華街
続くよ中華街シリーズ。再び。
路地裏も良いんですよねー
路地の火鍋を探してウロウロ。刀削麺屋さんの火鍋、、
京華楼の火鍋。ここの火鍋は有名らしいですね。
こちらにも火鍋の看板が、、、。
火鍋麺とかの店もあるんですね。
大連餃子基地ダリアン
で、、なぜかこちらの火鍋屋に決めちゃいました。大通りにあるためか、土日はかなりの混雑ぶり、もしかしたら美味しいのかな、、、？と。
住所：神奈川県横浜市中区山下町148
野菜を一杯食べよう！ のコンセプトは間違えてないですし。ただ、、大連火鍋ってみたことないので心配、、。
2階に案内されました。ちょっと落ち着いた感じですね。
窓側が空いてたのに案内してくれない、、、。予約席ってわけでも無いそうなので、こちらに陣取る。中華街が眺められて特等席です。
メニュー
さすが餃子屋さん。メニューの最初は餃子からですね。
あとは普通にいろいろあります。四川麻婆とか、黒酢豚とか、、まぁ、何でもいいんですね。
そして主役の火鍋。単品で一人1,980円。コースもありますが、単品で追加でいいと思います。
ただし単品だと、何でもかんでも有料です。タレも有料で280円ですので、2,980円のコースにしました。
ちなみに胡麻ダレはこれね。目測20gぐらいかな。100g換算で1000円オーバーのタレ。他の店舗の情報では、もっと大き目のさらに「シェアする」前提で出てくるそうです。
パクチーたれがオススメってことなので、パクチーをお願いしたら、暫くして「品切れでした。すみません」と。品切れを勧めたんか、、、。この日は海鮮ダレも品切れでした。
ドリンク類は普通なので、、、、
生ビールを注文。だがこれ、、、、。ちょっと、なんか変なので、変えてもらう。新しく来たのもオカシイので、瓶ビールにしてもらいました。
実食
さてと気を取り直して、まずは春節限定の水餃子。
ラム パクチー餃子。茹でたてのハズですが生温い。お湯が少なすぎるからすぐに熱が発散しちゃってる感じ。
ラムもパクチーも香りはあってチャンとしてましたが。
黒酢とかかけて頂きました。
鍋の前菜3種類がきました。よだれ鶏、豆腐干、大根の漬物。案外おいしくて安堵。
火鍋きた。冷めてる？ 膜が張ってます。
野菜は新鮮っぽいですね。
まずは豚肉。（セットなのであと牛肉がくるはず）。80%は脂っすね。
とりあえず野菜を投入。
超薄味の白湯スープ＆麻辣スープ。麻辣もまったく辛くない。もうちょっとパンチがあったほうが良いと思いますよ。
なので、普通の鍋を「胡麻ダレ」で食べる感じで食べ進みます。
で、、、いつまでたっても牛肉が来ないので、聞いてみると、、。「牛肉は品切れです」
「はい?」
火鍋食べてるテーブルここだけですよね？最初からわかってたんじゃないの？
しょうがないのでラム肉に変更。シャリシャリのラム肉をもぐもぐ。
物足りないので、鶏肉を追加。他のお肉よりお安く680円。この量なら満足です。食感も良かったですよ。
最後の締めは中華麺にしました。
デザートはマンゴープリンにしました。おいしい。
最後にお茶が出てきましたので、ノンビリしてから帰りました。
結論：大連餃子基地ダリアンでは「焼き餃子」を食べましょう。（焼き餃子食べてませんが）
中華街の火鍋でオススメなのはこちら「横浜中華街の小尾羊で蒙古三味薬膳火鍋の食べ放題」
