日本で食べるには高級な火鍋ですが、食べ放題もある「小尾羊」は比較的お安く食べられます。店名の凄く似ているこちらの「小肥羊」は食べ放題はなく高級な印象です。
小肥羊 横浜店
ちゃんとフリ仮名があって読みやすい看板。
結構沢山の店舗がある印象ですが、1999年の創業なのでまだ十数年しかたってません。なのに総店舗数は422店も有るんだそうです。しかもフランチャイズも含めると軽く700店舗は超えているとのこと。すごいな。
今回は横浜店に来てみました。こちらのリンクから小肥羊の予約ができます。
まずは、、、
こんなセールをやってました。半年ずーっと継続するようですね。
医食同源
焼き物もありますよ。
高級店とはいえ、セット物だと結構お安く食べられますよ。
ま、今回は単品で。 大鍋、小鍋がありますが、小鍋だと、スープが1種類しか選べないので、大鍋にします。
辛さは、小辛、中辛、大辛がありますが、かなり辛いのが好きな人なら大辛もいけるかもしれませんが、中辛がオススメです。あとで辛みを足すことができますので。
あとは付けダレですが、無くても全然美味しいです。
肉を選びますが、やはりラム肉がメインですね。ラム肉、上級ラム肉、高級ラム肉の3段階。それぞれ並盛・大盛があります。
デザートもある！
実食！
もちろんビールからスタート。一杯250円は魅力です。サイズ的には300mlくらいですかね。
火鍋来た！ 白湯と麻辣（マーラー）スープにしました。ここの麻辣は油で辛味を出しているんですね。5mくらいの油の層ができてました。
この麻辣の香辛料には、中華栄養師と医学専門家の指導のもと、大蒜（にんにく）、棗（なつめ）、党参（とうじん）、良姜（りょうきょう）、龍眼（りゅうがん）、枸杞の実（くこのみ）など、数十種類の精選した漢方食材を使用していて、血行促進や美肌、滋養強壮、老化防止の効果が期待でるんだそうです。
そしてラム肉は、上級ラム肉にしました。1250円です。全然臭みがないですね、これ。国産なんですかね？
ラム肉の脂肪の融点は44℃。体内で脂肪が溶け出しづらいため、吸収されずに排出されてしまうので、日々の健康やダイエットに気を遣う現代人には、うってつけの食材だそうです。
でもまぁ、牛肉も行っておきます。こちらは上級国産牛肉1,500円。
ラムに比べると量は半分以下ですけど、、、。4切れしかないし、、、。ま、かなり美味しいので良いですが。
団子盛合せ 800円。
野菜盛合わせ 1500円。
だだーーっと並びましたので、じゃんじゃん鍋に投入していきます。
もりもり食べ進めます！ これ美味い。やっぱり麻辣は美味しい！
団子も中に「何か」入ってて美味いです。台湾と違い五香粉の匂いはしませんが。
ついでに海鮮盛合わせ1,800円。もじゃもじゃは、昆布、、、？？ 火鍋に昆布？？？
入れてみたけど昆布。いやぁ、、、。昆布臭くて、、、ちょっと合わない。
お口直しに、もう１皿上級ラム肉を追加してしまいました。
ちなみにこちらは、2杯目の白飯。1杯目の1.5倍くらい盛られてる、、、。
シメは卵麺。450円。うーむ、高い。
ココまででおおよそ1万円ちょっと。ドリンク込みで、15,000円くらいですかね。
正式な食べ方
公式サイトでオススメしている食べ方だと、「野菜は最後」なんだそうです。
先に野菜を入れると水分で味がぼやけるからだと思いますが、、、。
次回は、肉→海鮮→野菜の順でトライしてみたいと思います。
