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ベトナム・ホーチミン国際空港の近くのカフェでバインミーとか。

      2018/01/14


 

ホーチミン市内にももちろん、バインミー屋さんは沢山あります。近くで見かけたらとりあえず味見したくなりますよね。

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パンを焼いているバインミー屋さん

20160420065745なんか、ものすごくパンの良い匂いがしてくると思ったら、、

20160420065654オーブン完備で、その場でじゃんじゃん焼いてました。こちらはチェーン店のようで「Bánh Mì Tuấn Mập」という名前で市内に何店舗かありました。

20160420065657兄ちゃん、満面の笑みを下さいました。右の店員さんもいい笑顔!

20160420065639具材はハムが中心ですね。メニューの一番下にある「đặc biệt」を注文。まぁ一番高ければ一番おいしいかな、、、と。そういう発想です。ちなみにđặc biệtは、Special という意味です。そんなスペシャルも15000ドンなので、約75円ですね。 ホーチミン市内よりも全然安いです。

(追記)1年ぶりに訪れましたが、値上げしてませんでしたね。えらい!

 

カフェを探す

20160420063951この大渋滞のなかでバインミーを食べるのもアレですし、、。
ちなみにこの写真は信号待ちの状態。だが歩道をガンガン走るバイクもいる、、、。

20160420063907信号が青の走行状態でもこの密度です。台北の比じゃありませんね。

20160420065927ということで木陰のカフェを発見

20160420070051落ち着いた感じですね。とりあえず「カフェダー(アイスコーヒー)」を注文します。
ベトナムではオーダーも会計も、たいていテーブルで行います。

20160420070243アイスコーヒー来たので食べます!

紙袋はこんな感じ。「Tuấn Mập」のMậpはデブのオッサンの意味なので、デブのトゥンおじさんって意味ですかね。

20160420070320良いですね。道路は殺伐としてますが、ここだけ別空間です。

20160420070323バインミーはパクチー大盛り! はみ出してる感じも素敵です。

20160420070329開けてみると、、、。かなりの具だくさんですね。さすがの「スペシャル」です。
パンはベトナム独特な、パリパリの皮と中はふわふわ(スカスカに近いけど、、)です。具はハムが中心で野菜も入ってて歯ごたえもいいですね。

(追記)1年ぶりに同じものを買いましたが、なんとなく違う印象でした、、。美味しかったですが。

ちなみに今回は定食屋さんに入ってバインミーを食べました。

アイスコーヒーを頼んで、、、。

コムスン(豚肉ご飯)を頂いてからの、バインミーでした。

猫もこちらを見て狙ってましたが、、、。

 

と、、こんな感じのバインミー屋は結構あちこちあるので、探してみてください。

「bánh mì」という看板が目印です。

 

 


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