所沢になんだか有名な中華料理屋さんがあるらしく、、、。って偶然見つけたんですが担々麺美味しかったですよ。
所沢駅ちか
こちら。看板メニューは「黒ゴマタンタン麺」。
住所:埼玉県所沢市くすのき台1丁目12−1
あれ、四川ラーメンがオススメ、、? でも後で店員さんにオススメを聞いたら「白ごまタンタン麺」だそうで、、、、。
入店
広々とした店内。結構古めなお店ですが、ずいぶん清潔に維持してる感じ。某餃子チェーンのように床がヌルヌル、、じゃないですしね。
実食
とりあえずオススメの「白ごまバージョン」で、ついでに排骨も乗っけちゃいました。
これ、うまいですね。ラーメンというより、胡麻スープに麺入れたくらい、胡麻感がすごい。排骨も揚げたてで美味しかったですよ。
辛さは調整できるので普通にしてもらったのですが、まったく辛くない、、、。必要ならテーブルにあるラー油を使って調整ですね。
拡大してみた。なぜ日刊スポーツなのか分かりませんが、、、。2004年というのも老舗だと思えばいいのか、、、。
横浜の重慶飯店で修行したんだそうです。