台湾は島国なので、日本と同様、新鮮な海産物が豊富です。
とはいえ、刺身で食う文化はそもそも無いですし、処理も適切ではないので、美味しい寿司を食うのは難しいです。
もちろん、高級な日本食屋や寿司屋に行けば、日本と同様に美味しいものが、日本よりちょっとだけ安く頂くことは出来ます。
でも、台湾で食べることに意味がある(と思い込む)ので、そういう方には、上引水産の立ち食い寿司がオススメです。
これ(↑)は特選寿司１人前で６００元 (約2000円) です。
こちらはミナミマグロ尽くし 520元(約1700円)です。
どちらも美味しゅうございます。
さっきの特選寿司には、あら汁も付きます。日本の味噌汁風で美味しいです。
台湾だと、台湾風味噌汁（甘い）なのですが、ここのは大丈夫です。
ちゃんと職人さん（台湾人だと思う）が握ります。
台北魚市の一角に、上引水産はあります。
場所
場所はココ(↓)
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台北市中山區民族東路410巷2弄18號
入り口はここ。
入ると、水槽が広がっています。本当に魚屋みたいだ。。。
そのまま奥に進むと、スーパーのように、生鮮売り場が広がります。そして激込み….。
番号カードを引いて、、、そうとう待ちます（この日は１時間半くらい）。時間にはゆとりを持って行って下さい。
全然進まん….。
この数字と自分の数字が合ったら、すぐに向かいましょう。
ボヤボヤしてると、飛ばされます。
みんな待ってます。
待ちきれない人は、パック寿司がありますの、そちらをどうぞ。
値段的には、立ち食いすしより全然安いです。
お店の前には、ワインバーが併設されています。
いい戦略ですな。。。
ここで、グラスワイン（150元 (500円)くらい）を頂けます。
＃サービス料１０％だっけな？ を加算して支払うのを忘れずに。
やっと入れた。
本当に立ち食い寿司でした。
家族連れやカップルがメインでした。
ちょっと食いすぎました。
全部で５０００円くらいでした。
