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KALDIのルーロー飯の素で、どんぶり魯肉飯を作ってみた(煮卵つき)

      2018/05/02


 

KALDIで絶賛発売中、一部の台湾党の方々から支持されている、ルーロー飯の素で魯肉飯を作ってみました。



ルーロー飯の素

20150714182337こちらのルーロー飯の素、159円(8%税込み)です。店頭でも売ってますし、KALDIの通販サイトでも入手できます。

20150714182347裏面には、ちゃんと作り方も書いてあります。

20150714182418中には、アルミ袋が1つだけ入ってました。それ以外は何もなし!

 

準備

20150714182639豚肉を400g用意します。今回は、ばら肉とひき肉をそれぞれ200g用意しました。この辺りはお好きにどうぞ。

20150714183208ばら肉のほうは、サイコロ状にカットしておきます。

20150714182552その隙にゆで卵を作っておきます。

 

煮込み

20150714183921まずは炒めたあと、、

20150714184329400mlの水と、ルーロー飯の素と、タマゴ2個を入れて、煮込みスタート!

20150714185720最初はこんな感じ。
この時点で、家中が「台湾の安い食堂」の匂いで満たされます。

20150714191349徐々に汁が減っていき、、、

20150714193416半分近くになりました。この時点で、ほぼ規定どおりの25分ですね。
灰汁はこまめに取りましょう。 表面の油はお好みで除去してください。

20150714200410更に30分(計1時間)程度煮込んで完成です。



実食!!

20150714201030大量のルーロー飯! 合計600g位あります。

20150714201243台湾土産のこれで、、、、

20150714201344こうして頂きます!!!!

20150714201122もちろん、2段重ねのルーローです!!

20150714201731煮卵は、あまり味がしみてませんでしたが、匂いは最高でしたよ。

 

20150714182447

あ!!
タクアン買ったのに!(つぼ漬だけど、、、)添えるの忘れてました、、、。ちぇっ…

それにしてもこの「素」は美味いですよ。買いだめをオススメします。

 

カルディ(公式サイト)

 

 


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