山羊カレー

ベトナムでは元々、牛肉・豚肉よりも、山羊肉のほうが一般的で、焼肉＝ヤギ肉を焼くイメージだったそうです。今でもヤギ焼肉屋さんは市内に沢山ありますし、本当に美味しいですよ。ヤギ鍋はちょっと臭みが強いので好みが分かれると思いますが、焼肉、カレー鍋...