ベトナムのホーチミンでは、「BINGSU（ピンス）」というかき氷屋が流行ってます。BINGSUとは韓国語で「氷水」でここでも韓国の進出がうかがえます、、、。
雪見亭による「SNOW CAFE」
東京・中野にある「雪見亭」による海外初出店だそうです。
日本の中野のお店はすでに閉店しているんですかね？ ホームページもつながりませんが、、、。
住所：103 Trương Định, phường 6, Hồ Chí Minh
営業時間：9:30～22:30
斜向かいにはこんなマンションもあるので、目印に向かいます。
店内。
キッチン併設のカウンターでオーダーします。
オーダーするとすぐに作り始めるようです。
メニューはこんな感じ。結構種類が多いですね。
ドリンク類も充実しています。
２階の様子
イートインは２階になりますので、番号札を持って２階で待ちます。
照明がオシャレですねぇ。
畳の小上がりもありました。
コンセントも発見！
もちろんフリーWi-Fiもありますよ。
実食！
マンゴーかき氷にしました。写真では「ごろごろ」とマンゴーが入ってるので、ワクワクしてたのですが、、、。
日本の技術の粋を集めたかのような、極薄カット、、、（笑）
Yellow King（L）95,000ドン（約500円）ですので結構いい値段なんですけどね、、、。
まぁ、パウダースノーのかき氷は美味しいですよ。日本の店舗で食べたことは無いですが、特殊な工法で作るミルクベースのかき氷は、本当にふんわりしてて美味しい。
店内のオブジェを眺めながら過ごします。
店の外は適当（配線とかむき出しだし、、、）なのがベトナムらしくて素敵です。
BINGSU
町中をぶらぶらすると、BINGSUと看板を上げた店が沢山ありますよ。
色々体験してみてください。
公式Facebook
