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エアーズロックステーキが食べたくなったらホーチミンへ、、、 #みやこ屋

      2020/01/10


 

日本でも「大木屋」さんのエアーズロックステーキが有名で、この大木屋さんは「もんじゃ屋」ですし大きな鉄板があると肉を焼きたくなるのが常なんでしょうか….。ホーチミンにある「みやこ屋」さんもお好み焼き屋ですが巨大なエアーズロックステーキで有名です。



みやこ屋

日本人街からは少し外れていますが、Le Thanh Ton通りの一番東側の路地裏にお店があります。T字路になっていて、左に曲がるとピザで有名な「ピザ4P’s」がありますね。
住所:ベトナム Hồ Chí Minh, Quận 1, Bến Nghé, Lê Thánh Tôn

こちらが入り口。お好み焼き本舗だそうです。もともとは千葉にある「みやこ屋 都町店」というお店からスタートのようですが、日本側のメニューにはエアーズロックステーキはなく、焼肉メニューがありました。

ってことで入店です。鳥居は必要???

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2階のテーブル席へ

2階は座敷かと思えば、、普通のテーブル席。個室もあるのかな??

メニューをいくつか。いきなり焼肉! エアーズロックステーキ! と推しが強い。エアーズロックステーキはなんと800gですよ。約3,000円なので決して安くはないですが、3~4人で楽しく食べるには良いかもです。

一品料理もあるようですが、もんじゃっすね。もんじゃの種類も多いし、大体500円くらい(具材で値段さが激しい、、、)ですね。

もちろん、お好み焼きもあります。こちらも大体500~600円程度。デラックス玉は1600円と高めですが。

宴会もありますねー。エアーズロックステーキ込みで1人2,500円か、、。右側はドリンクメニュー サッポロ生が200円。

焼酎は400円前後。ボトルもちょっと高いですが。まぁ飲み屋さんじゃないですしね。エアーズロックステーキとお好み焼きが目当てですし!



実食

まずは生ビールですが、とりあえず喉の渇きに勝てず先に飲んじゃいました、、、。

基本的にすべての調理はスタッフが行ってくれます。言えば自分でもやっていいんだと思いますが、、、まぁ、助かります。

玉子焼きはミックス巻きになりました。美味しそう!

カットして盛り付けてくれますしね。美味しいですわ。

お好み焼きも行っておきます。みやこ玉は600円ちょっと。惜しげもなく山芋が入ってるってのがウリだそうです。

その横で焼きそばも作ってもらいます。

出来ました。というか焼きそば食ってしまった、旨かった。

すだちサワー。約450円。割とうまい。



エアーズロックステーキ

さてと来ましたよ、これこれ。すごいな800gって半端ない。撮りやすいように差し出してくれましたが、重たそう。表面の筋は綺麗に処理されているので、美味しさにも期待できます。

中心に大きな筋が入ってますが、塊り肉ですからしょうがないですよね。じゅーっと焼いていきます。この規模感では確かに大きな鉄板が有利ですね。自宅じゃ中々やりにくいし。

油分を補うためなのか、バターを乗せて焼いていきます。

もやしが登場。一緒に食べるのかと思えば、、、

焼いた肉の「皿」なんですね! 蒸し焼き風にもなって美味しさ倍増。ちょっと硬めの肉ではありますが、もりもり食べられました。

あ、ちなみにタレは普通の焼肉のたれ。ベトナムで普通って大変なんですけどね。これも輸入ですかね。

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同じ800gで日本で買うと3680円。割と安い。あ、ローストビーフにするのも良いかも。。それなら炊飯器で作れますしね。

 

もんじゃ焼き

最後は「もんじゃ焼き」で締めます。これも全部作ってくれます!

ちなみにベトナム人店員ですが、よく勉強(訓練?)されてて手慣れてます。

土手の中にスープを入れて蒸し焼きにした後、、

「揚げ麺」を入れていきます。

がちゃがちゃ混ぜて、、、

出来上がり。美味しゅうございました。

 

みやこ屋(公式サイト)

 

 


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