台湾：台北の黄龍荘（ホンロンジャン）で元盅鶏湯（鶏肉スープ）と小籠湯包をいただく

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台北の黄龍荘（ホンロンジャン）で元盅鶏湯（鶏肉スープ）と小籠湯包をいただいてきました。

黄龍荘（ホンロンジャン）

場所は台北市牯嶺街43号（Googleマップ）
営業時間は10:00～21:00、月曜日定休です。
日本語は通じませんが日本語メニューがあるので安心です。

お店は寧波西街と牯嶺街の交差点にあります。

移転したばかりだそうで、綺麗なお店でした。
もともと台北市建國北路二段186巷25號にあった「勝香品」がここに移転したそうです。

店内。

２階もあるようです。

着席

オーダーシートがあるので、注文も楽チンです。

ぼっち旅の定番「相席♡」。気さくなオジサンでオススメとか「お勧め」してくれました。

メニューは日本語併記。野菜系がお勧めらしい。

麺やチャーハン、ビールもあるよ！

ちなみに裏面は英語メニュー。

オーダーシートに記入していきます。

この２つにしました。
元盅鶏湯（鶏肉スープ）はオジサンの猛プッシュでしたww

小籠湯包の定番、刻み生姜。好きなだけお代わりできますよ。

無料のごぼう茶。これ美味しい！

他にも小菜が冷蔵庫にあったようです（気付きませんでした…)。

実食！

まずは、元盅鶏湯（鶏肉スープ）が来ました。130元なので約400円ですね。
スープにしてはお高めですが、、、

これ、うんまい！！！
ほろほろの鶏肉と、くどくないスープ。チキンの油は余り浮いてなくサッパリですが、味のシッカリしたスープでした。

臭み消しですかね、ネギと生姜が入ってました。
スープは絶賛お勧めです。

小籠湯包。定番の普通の豚肉のにしました。

割ってみると、、、ジューシーさが写真で伝わりませんが、、、。スープタップリです。
ただし、今回はちょっとハズレだったようで、脂身が８０％くらいの部位に当ってしまい、超オイリーでした。

調理場

オープンキッチンになってて、カメラを持ってたら、店主に「どうぞどうぞ（中国語でたぶんそう言ってるww)」と手招きされてパシャリ。せっせと手包みしてました。

外に出て、ふと看板を見ると、、、、。うをっ？ 大量のスズメ！！

コッチにも！！！！
入店時には居なかったのに、びっくりです。

公式Facebook

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