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香港の「鶏記」で潮州麺食をいただく。イカ団子黒醤油つけ麺が美味でした。

      2016/09/23


 

香港では潮州が一般的だそうですが、潮州麺食が美味しく頂けるお店があるというので「鶏記」でつけ麺をいただいてきました。



鶏記

hongkong267尖沙咀站から徒歩圏内にお店はあります。有名な重慶大厦(チョンキンマンション)の裏手ですかね。

住所:九龍尖沙咀加拿芬道15号C地下

hongkong266ありました。黄色いお店が目立ちますね。朝7時から開いてるようです。

hongkong266a看板には「地元で評判の潮州食堂」って書いてある!

hongkong261店内。キッチンが目立つところにあります。

hongkong260細長いお店は奥まで続きます。

 

メニュー

hongkong265おー、写真付き。日本語も書かれて助かります。

hongkong263スープや煮込み料理なんかもあります。全部日本語併記です。

hongkong264ドリンク類も充実

hongkong262とりあえず、つけ麺と、すり身揚げを注文。どちらも38香港ドル。約500円ずつですね。安くはないです、、、。

hongkong259その間、お茶を飲んで待ちますが、、、お茶来ない、、、。

hongkong251店員さん暇そうですけどね、、、。

 

実食!

hongkong256来ました。手前が「イカ団子黒醤油つけ麺」とスープ。奥が、「イカのすり身揚げ」ですね。すり身はどちらも自家製だとのこと。

hongkong258ちょっと写真が黄色っぽくなっちゃいましたが、、結構黒いです。

hongkong255名物? イカ団子。歯ごたえもよくて美味しいですねぇ。

hongkong252麺はよく混ぜましょうね。下にタレが溜まってますから。麺はしっかり硬めでいい感じ。しこしこと言うよりグニグニ?

hongkong257そして、イカのすり身揚げ。

hongkong254麺に入っていたすり身と同じ感じですが、大きくなってて食べごたえたっぷりです。

hongkong253こちらのタレに付けて食べました。黒醤油つけ麺の残り汁で食べても美味しかったです。

2品食べて満腹、満足です。

 

 

 


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