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ホーチミンで美味い牛丼を食べる #牛丼専門店

      2019/07/21


 

食材も調理法もシンプルに手を出しやすいからか、どこの定食屋さんにも普通にあったりしますが、うまい牛丼となると、なかなか難しい。ベトナム ホーチミンで、松屋や吉野家の様な牛丼専門店がありましたので、体験してみました。



 

ホーチミンの路地裏

いつものようにレタントン通りの路地裏へ。大通りに近いほうなのですぐ見つかると思います。ちなみにイオンモールに吉野家があり、すき家は3区など4店舗以上ありますね。
住所:15B/16 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム

店内はカウンターのみ。奥はキッチンですね。2階はStanding BAR【日本酒で乾杯!】らしいです。

定食とか、いろいろメニューあるんですね。牛丼専門店じゃぁ、、、? もともと、溶岩焼肉「磊々(Lai Lai)」のオーナーがオープンしたお店だそうですから各種仕入れルートはあるんでしょうね。

「牛まぶし」という独創的なメニューもありますね。他では聞いたことないですし。

さてとカウンターへ。お? お茶が無料。ベトナムでは珍しいですね。

おしぼり。

菊水? 日本酒ですよね。

枡酒もあるんすか! 深夜1:30迄営業していますし、深夜に一杯!


メニュー

さてと、メニューチェック!

牛丼並盛60,000ドン(約300円)。日本が安すぎるんですが、同じ程度の価格帯ですね。ほかにもチーズ、おくら、キムチ牛丼など多彩。

牛すき焼き丼もあるんですね。野菜炒め丼や、納豆、のり、、。

定食もあるので、夕飯なんかにもいいんじゃないでしょうか。しかも朝5時から提供しているので、朝ご飯にも最適!

日本でも定番の「合いがけ牛丼カレー」もあります。こちらはグラム単位なんですね。

グループ会社??

ビールもあるんですね。



実食

牛丼

日本でよく見る紅ショウガがある! まさかベトナムで自作しているんですかね?

海外で、まさかの「生卵」。どうやって殺菌しているのか気になりますが、メニューでも「生」と書いてあるので、なんらか処理しているんでしょう(信じるしかない、、、)

で、来ました。牛丼大盛。かなり普通に牛丼ですね。松屋と吉野家の中間って感じの印象。

匂いは牛肉の脂も感じられて食欲がわきます。というか「うまい!」です。

モリモリ食べ進めながら、途中で生卵を投入。普通においしい。



合いがけ牛丼カレー

合いがけ牛丼カレーでチーズトッピングしました。そしたら先にチーズだけ来た。んーと、自分でかけるのか、、、。

お、来ました。いい匂い! もう「ザ・日本のカレー」って感じの匂い。

チーズをのせて、モリモリ食べます。ちょっと甘め(スパイシーさはない)ですが、いつでも食べれる安心のおいしさって感じでした。

 

牛めし屋(Facebookページ)

 

 


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