1958年（昭和33年）に中目黒で創業した「もつやき ばん」が、日本で初めて「サワー」と名乗った、サワー発祥のお店だそうで、現在は中目黒店は閉店し、五反田店が残っているんだそうです。その五反田店に行ってみました。
もつ焼きばん 五反田店
こちらが「ばん」。ちょっと分かりづらいですが、左の提灯の下に、ちゃんと「サワー発祥の店」と書いてありますね。それにしても大人気店。予約しないと多分無理っす。
そんな時は、向かいにある、立ち飲み屋さんも、良いかも、、。
入店。外見と違い、ものすごく古い店内。
そういう演出なんですかね？ というかメチャクチャ狭い！
実食！
名物メニューはこんな感じ。レバカツ、とんびドウフ、レモンサワーね。
で、そのレモンサワー。えぇ、写真撮り忘れました。舞い上がって撮り忘れました、、、、。このコップは「サワー中」をお替りした際の焼酎ですね。
サワー自体が300円。レモンは120円なので、最初の一杯は420円ですね。サワー中は200円なので、初回のレモンの使い方を工夫する必要があります。まぁ、檸檬だけの追加もできますけどね。
あとは食事系。メニューが多い！
しろもつ刺し（温）。と漬物。
もつ焼き盛り合わせ5本、左のは、とんびドウフ。
とんび って豚のしっぽだそうです。ちょっと味見すると激うま。そして辛い！
白飯頂いて、もりもり食べちゃいました。
さいごに、レバカツ。薄いレバーなので、1人2枚くらい行きたい。
おいしゅうございました。
