味仙(あじせん、、ではなく、みせんと読むんですね)のJR名古屋駅店で、元祖 台湾ラーメンを頂きました。この味が正しいのかどうか、、、、?
JR名古屋駅
ただし、結構広い構内。JR改札からだと結構遠いっすよ。図の一番右上(右端)の店舗ですから。
地下道を使ってちょっとショートカット。この通りもラーメン屋さんが沢山です。
味仙
お昼直前だったためか、少し空いてる。案内されるが、、、。それにしてもぶっきらぼうな店員さんだな、、、。
実食
来ました。来ましたけど、、、。あ、玉子もトッピングしましたけど、、。
スープってこんなに色が薄いの? 見本はもっと真っ赤でしたが?
麺は麺でちょっとモチモチ(太め)で美味しいですが、なんにしても、味が薄い、、、。 薄めたラー油のお湯を飲んでるみたい。(そういうものですかね?)ちなみに辛くないです。
外国人も多いので味を調整しているのかな?
最後に、残った肉みそを御飯にオンザライスしていただきました。
都内にも2店舗出来たそうなので、ちょっと再チャレンジしてみたいですね。