ベトナムのローカルレストランといっても、路上メシではアレなので、ちょっと良い感じのローカルレストランに行ってみました。
レストラン（Nhà hàng số 1）
久々です。半年振り？ ちょっと早めの時間なのでまだ明るい。
住所：1 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, Hồ Chí Minh, ベトナム
こういう雰囲気です。言われるがままに付いていくと、たいてい１階の隅っこに案内されちゃいますので、２階など自分で好きなところに自主的に座るのがオススメです。（パーティーの予定があるときなんかは、区分けされてるので、分かると思います）
メニューを見ます。（言わないと出てこないです）。1割くらいの料理には英語表記されていますがほとんどベトナム語のみです。
オーダー
チャーハン。ここでチャーハンを頼むのは初めてでしたが、パラッパラでした。まぁ、ちょっと火を入れすぎな気もしますが、ベトナム醤油をかけながら食べると最高に美味いです。
こちらはサイコロ ステーキ。意外と柔らかい処理がされています。
ステーキはレモン塩で頂くのが普通です。で、ポテトは、、ケチャップをいただきました。 でもなんか色が違う。味見したらチリソースでした。
あらためてケチャップをいただきました。濃いですわ、これ。ハインツ？
サンマ
塩焼き秋刀魚もいただきます。これ冷凍なんですかね？ よく分かりませんが、めちゃくちゃ美味い。
鯖もありました。これも脂がのってて激うま。
牛肉の炒め物
軟骨の揚げ物。
満腹になりました。。まだまだビールは飲みますけどね。
最後にフルーツをいただきました。
こんなレストランが、結構ホーチミン市内にありますよ。
