鴻昇餅店は焼きたてのエッグタルトをバラ売りしてくれる、香港トラムの東側の終点にあるパン屋さんです。
筲箕灣
香港トラムの東端の終点「筲箕灣」まで、ノンビリ乗車します。想像以上に時間がかかりますので、ノンビリいきましょうね。
途中までMTR（地下鉄）を使ってもいいと思います。
着きました。終点。ぐるりと線路が円を描いていますので、見ていて飽きません。
バスターミナル
そのすぐ脇に、バスターミナルが広がります。
ズラリと赤ミニバスが！！！
乗りたい衝動を抑えるのが大変、、、。乗ったらどこに行くのやら、、、
その奥には、市場が広がります。
市場の裏側（本来の商店側）もお見逃し無く！
市場には八百谷さんが多い気がします。
あ、魚屋も肉屋もありますけどね。
鴻昇餅店
鴻昇餅店は、筲箕灣筲箕灣金華街20號にあります。オバちゃんが睨みを効かせてますが、、、
目の前においてある、エッグタルトを指差しで「１個」買います。１つ３香港ドル（50円くらい）です。本来は６個入りで17香港ドルですが、必要な個数を買うことが出来ます。
20分単位くらいで焼きあがるので、狙って買うとアツアツが頂けます。
そのまま食うよ、と（アイコンタクトすると）、紙皿に乗せて手渡してくれます。
3個以上だと箱に入れてくれるらしいですので、持ち帰りも出来ますね。
紙皿にも店名書いてありました。
で、エッグタルトは、タマゴの味がものすごく濃厚で、香港タルトらしく、ふるふるな柔らかさ！ 甘さも控えめでした。
フワッとしてて美味しかったです。
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