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第11回「トルコの朝ごはん」

      2014/10/16


 

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素敵なイベントにお誘い頂き、人生初のトルコ料理をいただいて来ました。

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トルコ文化センター

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新宿にある「トルコ文化センター」は、日本をトルコに紹介するために、1997年にオープンしました。
アジアのいちばん西に位置するトルコ、東の果てにある日本、この二つの国は、古くから中央アジアを横断するシルクロードという名の文化の道によって結ばれてきました。
歴史の流れの中で、トルコと日本のつながりは、時に深まり、時に薄れ、さまざまに変化してきましたが、再びアジアの一員として絆を深める時期が訪れています。当センターは、日本とトルコの架け橋として、さまざまな活動をしています。

ちなみに政府機関ではなく、「株式会社 バハールエデュケーション」により運営されています。

○ トルコ語、文化講座
○ トルコでのホームステイ・留学の申込手続き
○ 翻訳・通訳サービス
○ 留学や旅行に関する情報の提供
○ わたしのトルコ」写真コンテストの開催
○ 日本トルコ中央アジア友好協会主催のアクティビティ

こんな感じの運営をされていて、今回の「トルコの朝ごはん」もその1つのイベントです。ちなみに「トルコの夜ごはん」というイベントもあります。

詳しくはこちら

 

トルコの朝ごはん

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会場はこちら。東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル8Fにあります。

 

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朝ごはんの会場は、トルコ文化センターの2つ上の10階にありました。11時の開始前に、続々と集まってきています。

 

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受付で会費(3,500円)を支払います。

 

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会場はかなり広く、清潔な印象。すでに良いにおいが、、、、

 

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テーブルは6席ずつ。大体4人ずつ割り当てられていて、空席にトルコ人が座ってくださいます。

 

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気分が高まる、、、

 

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ざくろジュースも飲み放題。

 

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氷砂糖かと思ったら、普通の氷でした。

 

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まずは説明があり、、、

 

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いざ、出陣! ぞろぞろと並びます。

 

料理

混雑が予想されたので、先に写真を撮っておきました。

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約90種類とのことですが、ざっと30皿くらいでしょうか。チーズ各種やオリーブ各種、、なども細かく数えて90種類って感じですね。

 

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乗り切らないフードもスタンバイ!

 

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パンやジャム、チーズ

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)

 

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その場での調理コーナーもありました。

 

実食

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1皿目。ちょっと盛り過ぎましたか、、、

 

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こちらはデザート。バクラヴァやカダイフ

 

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そして2皿目。もう限界。美味しかったです。

羊肉以外は、まったく癖が無く、美味しくいただけると思います。

 

伝統楽器の演奏

ネイとラフタの演奏。写真なし….。

 

 エブル(マーブリング)の紹介

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体験レッスンもありますよ。

 

申し込み

毎月開催してるとのことなので、問い合わせてみてください。

http://www.turkeycenter.co.jp/index.php

 

 

 

 

 

 


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