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横浜赤レンガ倉庫の「OVEN SAUSAGE & PIZZA TUNE」で500℃の窯で焼き上げるピザを頂く

   


 

クリスマスシーズンの赤レンガ倉庫のイルミネーションを見た後は、赤レンガ倉庫1階レストランの大混雑を避けて、ちょっと穴場な3階のレストランがオススメです。



OVEN SAUSAGE & PIZZA TUNE

20151213183426TUNEは3階の一番奥にあります。オーブンを使った多種多様な料理と飲物が頂けるカフェ&バーです。
釜で調理する本格ピザやソーセージ、様々なタパスやドリンクがありますよ。

2012年10月09日にオープンしたばかりで、本場ナポリの味を追求したピザは500度の窯で焼き上げ、ピザ生地にはナポリピザ専用の小麦粉「ルスティカ」を使用。ソーセージには、トウモロコシで飼育した和豚もちぶたを使っている。 とのこと。

TUNE 公式サイト

赤レンガ倉庫(公式サイト)

 

店内

20151213185157落ち着いた雰囲気の店内。写真では暗すぎるのでちょっと輝度を上げてます。実際にはもっと薄暗いです。

201512131851383階なので、天井裏が見えます。

20151213193800メニュー。こちらはアルコール

20151213193814そしてワイン。
料理などのメニューリストはこちらから。

20151213185226テーブルの上ではキャンドルもあり雰囲気いいですよ。

20151213185413まずはシャンパンをグラスで頂きます(700円)

20151213190255こちらはロメインレタスシーザーサラダ(1,200円)
切ったものを盛り付けるのではなく、カットボードに乗せたままカットしてあります。カリカリベーコンも美味しいサラダでした。

20151213191940海老といくらのリングイネ アメリケーノソース(1,300円)。生パスタですかね。モチモチしてて魚介のうまみタップリで美味しかったです。

20151213192936こちらがオススメ「マルゲリータ(1,100円)」イタリアンな薄い生地ですが、パリパリはしてなく、シットリしたタイプです。これ、うまい!

20151213193733あとはモヒート。ちょっとアルコールきつめな感じですが、ミントが強めに効いてて美味しいです。

店内はほぼグループ客とカップルのみでした。うるさくも無いのでデートにも良いと思いますよ。

 

 


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