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台湾:深坑老街の三角湧徐媽媽醬菜茶「激辛豆腐」

      2015/02/25


 

深坑老街の廟前阿家的店で臭豆腐を食べたついでに、激辛豆腐を買ってみました。



三角湧徐媽媽醬菜茶

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写真は公式Facebookから引用。お店は、一番奥にあります。

 

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三角湧徐媽媽醬菜茶では、豆腐乳がズラリと売られています。

 

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1瓶買ってみました。以前も1瓶買ったことありますが、死ぬほど辛いんです、、、これ。

 

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賞味期限は10ヶ月くらいのようですが、これ購入時にマジックで書いてましたが、製造日は、、、わかりません。

 

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購入後1カ月くらい寝かしたほうが良いとのことなので、購入後しばらく放置して開封!!

すんごい臭い!! ちょっと舐めてみると、もう凄まじい辛さ。でも旨い!

 

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辛い油(ラー油?)を焼肉丼にかけて、豆腐腐を一かけら乗せて食します。  豆腐腐はかなり塩味が強いですので、このくらいの量で十分です。

また、焼酎のつまみに、 豆腐腐を頂くのも合いますよ。

 

 

 


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