どこで食べても美味しい、香港やマカオのタルト。3種類の生地を見つけましたのでそれぞれ食べ比べてみました。特にマカオの「マーガレット・カフェ・エ・ナタ」は老舗店でオススメです。
ポルトガル風
「マーガレット・カフェ・エ・ナタ」は老舗エッグタルト店でマカオの中心地にあります。
ちょっとわかりづらい路地とか入って行く必要がありますので、Googleマップ（以下のリンク）から探してみてください。
住所：新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖
それでは入店！ って、行列ですね、、、。
レジは二つに分かれていて、手前はエッグタルト専用レジ（行列はこちらのみ）。他に買うものがあれば、列をすり抜けて、サンドイッチとか買えます。
ちょっと買いすぎた、、、。
買ったものは、店の前のテーブルで食べることができます。
ポルトガル風のエッグタルト。なにがポルトガル風なのかよくわかりませんが、形が独特です。生地はパイ生地なので後で出てくるエッグタルトに近い種類だと思います。
生地は薄く、具は多め。焼き目もあってネットリ感じます。これ、かなり美味しい！
ついでに買った、アップルパイ。アップルの量が半端ないです。甘さ控えめ（シナモン多め）でオヤツというか食事になりそうな感じです。日本だとゴロゴロしたリンゴで食感が楽しめますが、こちらは薄くスライスしてて、サクサクした感じです。
サンドイッチ。
こちらは好きなものをショーケースから指さしで、具を選んでサンドイッチにしてもらいます。
パンも選べて、意外にサンドイッチもオススメですよ。
パイ生地
たまたま見つけた、永樂街63号にあった「天樂烘焙」。
普通にパン屋さんです。
ここでパイ生地のエッグタルトを購入。5香港ドルでした（約70円）。ちょっと高め。
でも、さっくさくで生地は美味しい。バターかラードで練り上げてるんだと思いますが、クロワッサンみたいな感じですね。
具の部分はプリンみたいな食感でしっかりしたものでした。
クッキー生地
聖安娜餅屋は、パン屋兼ケーキ屋さん。チェーン店なので香港内にいくつも見つかります。
ケーキも美味しそうね、、、。
こちらではクッキー生地。
しっとりしたクッキー生地、食べ慣れた感じで安心できます。具は先ほどのものより柔らかくて、しっとりとした生地に合ってます。これも美味しい。
後半の2店舗は、「ここが一番おいしい！」ということでもなく、香港ならどこでも美味しいと思いますよ。
